酸辣鸡丁湘菜做法视频大全

【酸辣鸡丁】的做法视频大全
酸辣鸡丁是一道非常受欢迎的湘菜,口感酸爽,香辣可口,下面我们来学习一下这道美食的做法。
材料:
- 鸡胸肉 250克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 白糖 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 干辣椒 适量
- 食用油 适量
- 青葱 适量
步骤:

1. 鸡胸肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 青椒、红椒去籽切成小块,姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,下入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
4. 加入姜末、蒜末、干辣椒煸炒出香味。
5. 加入青红椒块煸炒均匀。
6. 加入适量的盐、白糖、生抽翻炒均匀。
7. 最后加入适量的鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
8. 炒好后的酸辣鸡丁装入盘内,撒上适量的青葱即可。
以上就是酸辣鸡丁的做法,你学会了吗?可以根据个人口味进行调整,制作出更加美味的酸辣鸡丁。

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