蒜蓉鸡中翅怎么弄好吃(蒜蓉中翅的家常做法)

大家好，今天小编来为大家解答蒜蓉鸡中翅怎么弄好吃这个问题，蒜蓉中翅的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 蒜泥鸡翅
2. 蒜蓉中翅的家常做法
3. 蒜香翅中腌制配方
4. 蒜香鸡翅家庭版

蒜泥鸡翅

用料

蒜大量蒜沫

鸡翅11个

大青椒大红椒切些许颗粒

生抽2勺

蚝油1勺

胡椒粉1勺

白糖1勺

盐1勺

蒜泥鸡翅的做法步骤

步骤1

鸡翅剪成两半，加入部分蒜泥，可多点，2生抽，1蚝油，1胡椒粉，1白糖，1盐，抓匀腌制15分钟。

步骤2

锅里加油，不要特别多，下鸡翅煎至两面金黄，再加入一部分蒜泥，翻炒均匀，再加入青红椒颗粒，翻炒均匀，2分钟后出锅。

蒜蓉中翅的家常做法

1.将鸡翅改斜刀；

2.蒜去两头打碎成蒜蓉；

3.取碗，把鸡翅中加蒜蓉、料酒、盐、味精吗味，3小时后待用；

4.青、红椒和葱头切成小粒；

5.起锅上火，倒入色拉油，油温至六成热时，放入码好味的翅中，炸熟捞出（大约8分钟熟）；

6.起锅留少许油，下入青椒粒和炸好的蒜蓉，炒出香味；

7.放入味精、盐、糖、料酒、香油、芝麻，放入炸好的翅中，翻炒几下出锅，装在用锡纸包好的盘内即成。

蒜香翅中腌制配方

1.把买来的鸡翅洗干净，在正反两面都各划3刀。

2.把切好的姜末蒜末放入鸡翅中，并依次放入:1勺料酒，2勺生抽，1勺耗油，1勺糖，1勺盐，1勺鸡精，1勺白胡椒，和小半勺黑胡椒。（喜欢吃辣的可以放点辣椒面，更有味儿）

3.用手抓匀后，腌上个1小时。（腌的时间越长越入味，越好吃）

蒜香鸡翅家庭版

工具/原料

鸡翅(10个)

水(150g)

蒜香排骨粉15g

奥尔良烤翅粉15g

大蒜少许

1.准备好材料，鸡翅中清洗干净，沥干水分备用。

2.把蒜香排骨调味料和奥尔良粉加入清水混合成料汁，也可以往里加入2勺玉米油拌匀。

3.将鸡翅中放入碗里，倒入刚调好的料汁，抓匀。

4.大蒜去皮用压蒜器压成蒜泥，放入碗里面，拌匀

5.最后的酱汁是十分浓郁的，这时候把鸡翅中连同腌制的酱汁一起装入保鲜袋里面，放入冰箱冷藏腌制4小时左右，千万不要直接烤，会淡而无味很不好吃哦~

6.准备好锅具，我用的是大宇旋转烤盘，因为鸡翅有水分，所以会在烤盘上刷一层薄油，能起到防粘皮的作用。

7.把鸡翅整齐地码入烤盘，将烤盘的温度调到210度，烤25分钟

8.启动烤盘，烤盘就开始旋转了，有可视窗，大约15分钟后过来翻个面，鸡翅会上色的更加均匀哦

9.25分钟后，鸡翅就烤好啦，天啊，这蒜香味简直不要太香了，闻着就馋坏了，一打开迫不及待开吃！

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