熟羊头怎么弄好吃(熟羊头的吃法)

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本文目录

1. 熟羊头怎么做好吃，熟羊头的吃法
2. 熟羊头肉怎么炖好吃
3. 熟羊头肉汤怎么炖好喝
4. 熟羊头肉怎么吃

熟羊头怎么做好吃，熟羊头的吃法

1、主料：熟羊头肉。

2、配料：尖青椒一两（切粗丝）；洋葱小半个（切菱角片）；芹菜一根（切成寸长的节）；嫩姜一块（切薄片）；泡椒2、3根（切滚刀块）；葱白二两（切成寸半长节）；干红海椒3、5个；花椒数十粒；黑豆豉10克左右；蒜2、3瓣（切片）。

熟羊头肉怎么炖好吃

1、熟羊头肉切片，冷水放锅里，煮开后再煮两分钟：

2、用笊篱捞出，尽量控干水分备用：

3、炖锅里放油，爆香葱姜末，放十三香，加水，把之前处理好的羊头肉放在里面，再把清洗好的片粉放里，煮开后转小火，继续炖煮半个小时：

4、肉质软嫩，汤汁浓稠即可关火，依自己口味放入其余调味料：

熟羊头肉汤怎么炖好喝

用料：

羊头1个，羊尾油100克，洋葱1个，大蒜10瓣

柠檬1个，红辣椒粉1勺，盐20克，味精、鸡精、香油适量，水1000克。

滋补羊头汤的做法步骤：

步骤1

把羊头上的皮毛用火烧掉，处理好后冲洗干净

步骤2

羊头放入锅中，加入洋葱、柠檬、羊尾油、蒜瓣、水

步骤3

加盖炖煮2小时后捞出羊头和所有配料

步骤4

趁热将羊头掰开，开始拆肉

步骤5

拆出的肉和舌头

步骤6

将拆出的羊头肉等放入小汤锅中，面上撒上红辣椒粉和蒜末、味精、鸡精、香油，滴入少许柠檬汁，味道真是绝。

熟羊头肉怎么吃

食材：

羊头肉一斤、葱、姜、香菜、干辣椒适量；甜面酱1勺，黄豆酱1勺，生抽3勺，陈醋1勺、胡椒粉半勺。

1、羊头肉去骨后，切成薄片备用，羊脸是已经煮熟的熟羊脸，除了一些毛囊需要去除，其余的都可以食用。

2、羊脸擅味较大，煮锅中多放水，冷水下锅，加入一些姜片和小葱段，心开中火煮沸。

3、水开以后，继续煮3分钟左右，完成焊水，捞出控干水分备用。

4、炒锅中加入适量的油，放入姜丝、干辣椒、葱丝爆香后，加1勺黄豆酱、1勺甜面酱炒香。

5、将羊头肉倒入锅中翻炒均匀，一5加入3勺生抽，1勺陈醋，半勺胡椒粉炒出香味。

6、加入没过食材的热水，盖上锅盖，焖煮20分钟。

7、最后大火收汁，盐、味精、香菜等调味料。

熟羊头怎么弄好吃和熟羊头怎么做好吃，熟羊头的吃法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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