豌豆凉拌粉怎么弄好吃？云南早餐豌豆粉别名

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本文目录

1. 一斤豌豆粉几碗水
2. 凉拌粉做法
3. 云南早餐豌豆粉别名
4. 豌豆粉做什么食物好吃

一斤豌豆粉几碗水

1.用碗盛6碗水到锅里，加热。

2.同一个碗，盛一碗豌豆粉，倒入一个大碗，再用同一个碗盛2.5碗水倒入大碗。用大汤勺搅匀这碗水粉液。

3.锅里的水烧沸后，转中火，一边慢慢倒入水粉混合液，一边用大汤勺在锅里搅。

4.锅里的糊状物冒泡沸腾后，关火，倒入定型用的容器。冷却至室温后放入冰箱冷藏室，一个小时后取出，切条凉拌。

凉拌粉做法

食材：黄瓜半根，大蒜2瓣，小米椒2个，凉粉400克、生抽1汤匙，料酒1汤匙，辣椒油1碟，陈醋半汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，藤椒油1汤匙。

做法：

1.黄瓜切丝，放入碗中。凉粉洗净切块，放入碗中。大蒜切末。小米椒切末，放入碗中。

2.加入盐一勺，鸡精一勺，藤椒油半勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒油1碟，最后拌匀即可。

云南早餐豌豆粉别名

云南部分地区特色小吃

又叫稀豆粉。稀豆粉是云南夏季消暑佳品，是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。稀豆粉十分爽口，并有清暑热的功效。

为云南部分地区特色小吃，例如：保山、腾冲、昭通、会泽、德宏、临沧、普洱等。稀豆粉多在早上作为早点食用，配上油条、酱料、香菜等，非常独特。

豌豆粉做什么食物好吃

做成凉粉食物好吃。首先把豌豆粉倒在不锈钢盆里，加入适量的水搅拌均匀，把锅里水烧开以后就可以把调制好了的豌豆粉倒入到锅中煮半小时就可以了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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