大蒜根须怎么弄好吃，牛鞭根做法

大家好，今天来为大家分享大蒜根须怎么弄好吃的一些知识点，和牛鞭根做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 大蒜的根的形状叫什么
2. 大蒜的根能吃吗
3. 牛鞭根做法
4. 新鲜大蒜头怎么煮才好吃

大蒜的根的形状叫什么

大蒜的根没有主次之分，像胡须一样，所以叫须根。

植物的根根据形态不同分为三类：直根、须根、贮藏根。直根是指有明显的主根，从主根上又长出侧根，主根较粗，如各种树的根、白菜的根。须根指没有明显的主根，所有的根粗细长短都差不多，如葱、蒜、小麦、水稻的根都是须根。贮藏根是由主根或侧根发育而成，贮藏有丰富的营养，如红薯、萝卜。

大蒜的根能吃吗

答，大蒜的根能吃，但是要吃嫩嫩的，长老了就不好吃了，大蒜苗连嫩根须洗干净蘸酱直接吃，卷饼吃都不错，也可以炒着吃非常好吃！

牛鞭根做法

准备食材如下：牛鞭2根，小米椒20个，生姜1块，大蒜5瓣，小葱1根，花椒20克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，老抽1茶匙，蚝油1汤匙，八角3个，桂皮2小块，料酒2汤匙

具体做法如下：将牛鞭处理干净之后，放入锅中，加入姜片，加入1汤匙料酒，大火煮沸焯水，水开后再煮3分钟，然后捞出牛鞭过凉水清洗干净，然后再切成小块备用！接着起锅加油烧热，加入小米椒，大蒜，生姜，八角，桂皮小火爆香，然后倒入牛鞭，翻炒均匀，再加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙老抽，加入1汤匙蚝油，翻炒均匀调味上色，再加入1瓶啤酒，盖上锅盖，大火煮沸之后，转成小火焖煮30分钟，30分钟后揭盖，大火收汁,等汤汁浓稠即可出锅，最后撒上葱花点缀！

新鲜大蒜头怎么煮才好吃

用料：新鲜大蒜头500g。

做法：

1.首先准备一些新鲜大蒜，将蒜切头去尾并且剥去外皮，留最里面的一层嫩皮，洗干净后放盐水泡二十四小时，这样可起到杀菌消毒的作用。

2.烧一锅水煮沸后倒入盐，水凉后放入大蒜泡上十二小时，这可以让蒜比较好保存。

3.准备干净的坛子，将蒜捞出沥干再放进去。加入大量的白糖，以及根据个人口味添加白醋，最后加入适量的冷开水，让糖慢慢在坛子里融化。

4.把盖子盖上后将坛口盖好密封并且放在阴凉处。等待三周的时间就可以食用了。

关于大蒜根须怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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