大蒜薹怎么弄好吃，蒜苔最好吃的十种做法

大家好，今天来为大家分享大蒜薹怎么弄好吃的一些知识点，和蒜苔最好吃的十种做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 大嘎拉怎么做，好吃
2. 山蒜苔怎么做最好吃
3. 蒜苔最好吃的十种做法
4. 教大家几种腌蒜苔的方法,简单方便好吃

大嘎拉怎么做，好吃

准备材料：

噶啦肉300g

蒜苗/洋葱200g

干辣椒（小米椒）5只

蒜3粒

姜丝20g

香菜50g

花生油适量

盐适量

耗油适量

操作方法：

1、把嘎啦肉洗干净备用

2、把红干椒,蒜苗,姜都切好备用，这里的辣椒推荐使用小米椒

3、先热锅,把蛤蜊肉先放入锅内烘干,这样会让蛤蜊肉口感更好

4、把烘干的嘎啦捞出，放入油烧开，然后加入葱姜蒜爆香。

山蒜苔怎么做最好吃

食材明细：野蒜苔100g，鸡胸1008，鱿鱼丸10个，洋葱末适量，淀粉适量

做法步骤：

1、准备原材料，野蒜苔清洗干净，鸡胸化冰。

2、将野蒜苔切成两厘米的段。

3、将鸡肉切条淀粉抓散鱼丸切半月形。

4、将鸡肉过油煸炒。

5、将洋葱碎下锅炒香。

6、将野蒜苔倒入锅中煸熟。

7、等野蒜苔有点软，颜色也比较深了，也就是8成熟的时候把过油的鸡肉放进去。

8、翻炒均匀后将鱼丸倒入锅中。

9、炒匀后放入调料即可出锅咯。

蒜苔最好吃的十种做法

材料

蒜苔200克，平菇100克，干辣椒适量，鸡脯200克，蛋清1个，生姜适量，大蒜适量

做法

1.将蒜苔和平菇洗净切择好，蒜苔不宜太老，切段放置盘中待用，平菇洗净后，择成小段，控水后防止盘中待用。接下来，将生姜、大蒜切丝、切片。与干辣椒一同待用。

2.将鸡脯肉洗净切丝，并取少许蛋清与淀粉搅拌裹于鸡脯肉丝表面待用。

3.食材准备好后，起锅入油少许，将腌制好的鸡脯肉丝入锅翻炒。待肉色泛白捞出待用。

4.再次入油，生姜丝、蒜片及干辣椒炝锅翻炒，随即将切择好的蒜苔、平菇入锅翻炒，并加入精盐、十三香。翻炒至菜品入色出水时，再将鸡脯肉丝入锅一并翻炒。出锅前放入味精即可。

教大家几种腌蒜苔的方法,简单方便好吃

【农家腌蒜苔】

1.其实无论腌什么咸菜，都得做到无生水、无生油，这样才方便保存、不易变质。首先，我们准备一把嫩蒜苔，一掐一股水的最好，把蒜薹头掐掉。

2.择好以后放入清水中洗净，然后捞出来，放在放在通风的地方晾干水分，也可以借助吹风机、风扇快速吹干。

3.全部晾干以后，切成3厘米长的小段放入盆中，多倒一些食盐颠盆拌匀、腌制30分钟，给蒜苔出一下水，这样腌出的蒜苔辣味很轻，口感更脆。

4.30分钟以后，我们看一下，蒜苔已经析出了很多水分，我们把这个水倒掉。

5.然后把蒜苔再挤一下水分，装入无水无油的罐子里面备用，蒜苔腌制时一定要保证无水无油，否则容易变质。

6.准备一个干净无水的盆子，加入青花椒一小把、干辣椒一把、生抽40克、陈醋40克、食盐10克、白糖40克搅拌均匀，这是腌一斤蒜苔的用量，大家腌的时候，可以以此为比例、增减用量。

7.然后把调好的腌料倒入装蒜苔的罐子里面，盖上盖子放在阴凉处，密封腌制3天就可以食用了，也可以放入冰箱冷藏腌制、口感更佳。

因为放了很多白糖、陈醋，腌出的蒜苔口感和外面卖的相差无几，酸甜脆爽、非常的清爽解腻。

关于大蒜薹怎么弄好吃和蒜苔最好吃的十种做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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