用碗蒸肉馅怎么弄好吃又简单 蒸肉馅正宗做法

大家好，今天给各位分享用碗蒸肉馅怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对蒸肉馅正宗做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 肉馅莲藕怎么蒸的做法
2. 蒸肉馅正宗做法
3. 蒸剁肉的家常做法
4. 澄城蒸肉碗碗的做法

肉馅莲藕怎么蒸的做法

用料

后腿肉末350克，莲藕900克，蚝油5克，生抽15克，黄酒5克，白胡椒粉2克，葱2根，姜粉2克，盐5克

做法步骤

步骤1

莲藕洗净去皮，用刨刀搓成碎末。

步骤2

肉沫中加入各种调料搅拌均匀，腌制十五分钟入味。

步骤3

把莲藕末和肉沫放在一起搅拌均匀，放入煲或碗内，放入水煮开的蒸锅内隔水蒸二十分钟即可。

步骤4

蒸熟啦！出锅前撒入葱花，美美哒！

蒸肉馅正宗做法

食材

主料白萝卜一个;五花肉500克

辅料生粉少许;盐少许;白砂糖少许;酱油适量;花生油适量

步骤

1.五花肉去皮剁成肉馅。

2.加一汤匙生粉，半汤匙盐，一汤匙白砂糖，加适量酱油、花生油，抓拌均匀。腌制30分钟。

3.萝卜去皮切圆形，用模具压成自己喜欢的形状。

4.酿入肉馅，尽量压平压结实。

5.冷水放入蒸锅，盖盖子，用大火蒸15分钟。出锅即可食用。

蒸剁肉的家常做法

答案:
1.家常蒸剁肉的做法非常简单，只需要准备好肉馅，剁碎的葱姜蒜末，酱油、盐和糖等调味料，准备好切碎的香菜和辣椒作为garnish即可。2.将肉馅加上葱姜蒜和调味料搅拌均匀，放入碗中压平后上面铺上香菜和辣椒作为garnish，大火蒸10~15分钟即可。3.这种菜品比较方便简单，不需要花费太多时间，适合平时快捷烹饪，但如果要做得更加美味，则需要在调料和配菜上下功夫。

澄城蒸肉碗碗的做法

做法

1.将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切成约3厘米見方的块状。

2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉，最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀，静置15分钟。

3.与此同时，可以将蒸锅里放足够的水，然后用大火烧开。

4.在蒸笼底部加烹饪用的蜡纸，然后将切成块的红薯放置在蒸笼的底部，再将准备好的肉片排置在红薯上面。这样当蒸的过程中，肉汁将混合到红薯里，让其入味。将蒸笼放入到蒸锅中并注意小心蒸汽。在蒸的过程中注意锅中的水不能蒸干。

5.用中火蒸約1小时，直到肉和红薯都软后，取出蒸笼，即可食用

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/peAa3blTme4f.html