白萝卜包饺子馅怎么弄好吃？怎样用白萝卜做成饺子馅好吃

大家好，关于白萝卜包饺子馅怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎样用白萝卜做成饺子馅好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 白萝卜饺子馅怎么调
2. 白萝卜饺子馅的配方
3. 怎样用白萝卜做成饺子馅好吃
4. 白萝卜饺子馅做法素馅

白萝卜饺子馅怎么调

白萝卜猪肉馅饺子

主料：猪肉500g，白萝卜300g，鸡蛋1个

辅料：油适量，盐一勺，饺子馅调料适量，鸡精半勺，生抽两勺，料酒两勺，生姜两片

步骤：

1.准备猪肉和白萝卜一个，洗干净备用。

2.把白萝卜用檫丝器檫成丝。

3.上锅烧水，等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下。

4.白萝卜丝焯好后，放入凉水里泡一会，这样可以很好的去除萝卜的异味。

5.把猪肉加上生姜一起剁成肉馅，放在碗里加上调料。

6.最后在加上一个鸡蛋，搅拌起来，要朝着一个方向搅拌。

7.把泡好的萝卜丝用手把水分拧干。

8.把白萝卜丝剁碎，加在肉馅里，加上饺子馅调料搅拌起来。

9.取饺子皮，把拌好的馅料放进去。

10.把饺子皮的所有边缘扭起来，一个漂亮的饺子就好了！

1
1.上锅烧水，等水开了加入包好的饺子，一般煮两开就好了！

白萝卜饺子馅的配方

主料3人份

猪肉馅500克

白萝卜1个

辅料

油1大勺

盐2小勺

酱油1茶匙

鸡精1茶匙

香油2大勺

姜2片

葱2根

步骤1

准备所需材料

步骤2

猪肉洗净剁成肉沫

步骤3

姜、葱剁碎加入肉沫里，再加入鸡精、油、酱油、香油

步骤4

然后顺一个方向拌匀备用

步骤5

白萝卜去皮洗净擦成丝

步骤6

在萝卜丝里加上一小勺盐

步骤7

然后拌匀腌制10分钟

步骤8

将腌好的萝卜用手挤出多余的水分

步骤9

将挤出水份的萝卜放入肉馅里

步骤10

再加入适量的盐

步骤11

最后顺着一个方向拌匀即可

怎样用白萝卜做成饺子馅好吃

首先谢谢邀请答题！

题主提的问题还真问着了。前几天正好去菜市场逛逛，碰巧有个卖白萝卜的货车，摆摊儿卖搓堆儿白萝卜。当时排队的人还真不少。看到这么多人买，我也脑子一热也跟着买了一堆儿白萝卜。

回到家以后我想，这么多萝卜怎么吃啊？不尽快做，多放几天肯定就糠了，不好吃了。所以，我就把一部分萝卜切成条儿，用大盐淹上了，用来做五香萝卜干儿。剩下的萝卜就用来吃馅儿。包包子、饺子、锅贴儿什么的都行。

下面就说说我做白萝卜馅儿饺子的做法：

一、首先把白萝卜的表皮刮掉，目的是去除辣味和萝卜皮遇热后的臭味儿。然后，用擦丝器把白萝卜擦成丝，用少量的食盐杀一下水。最后把杀出的萝卜水稍微攥干（别太干，否则口干发柴）备用。

二、起热锅，用葱花、姜末把猪肉馅煸熟、煸香，这时放一勺黄酱、一勺耗油小火儿慢慢煸炒到黄酱没有生酱味了关火，放凉待用。

三、把粉丝提前泡好，做锅开水稍微抄一下，断生就行。用刀斩碎待用。

四、用温水和成软硬适中的面团，盖盖儿（盖上保鲜薄也可以）饧制备用。

五、把以上（一、二、三）备用的食材混在一起，搅拌均匀。然后，放上适量的盐、香油继续搅拌均匀后，等待擀面皮包饺子。注：本人不喜欢吃味精、鸡精的调味料，所以没有放。这个可以根据个人的习惯放与不放随意哈。

六、饧好的面再多揉几次，目的是让面更滋润。把面搓成条儿，切成剂子，擀面皮包上调好的馅料。包成饺子煮熟开吃！

友情提示：其实这种制作萝卜馅料的做法，也可以制作包子。制作包子的馅料可以把粉丝换成粉条，口感会更好。用炒熟的肉馅儿拌馅料，比味好的生肉馅调制馅料味道更香。因为肉馅在炒制过程中有葱、姜爆香，而且加了黄酱、耗油炒香。所以味道更加浓厚。馅料中的粉丝吸收了馅料中浓厚的香味。吃时更增加了口感。

白萝卜饺子馅做法素馅

需要的食材有，

面粉、萝卜、木耳、香菇、大葱、食盐、料酒、酱油、调和油、胡椒粉等、

1：现将木耳香菇洗净，然后放在水里泡发，

2：包饺子首先应该是和面了，将面活好先醒面大约十分钟。

3：第二部局势将白萝卜萝卜刮成丝，不用洗，起锅加清水，待水开之后把萝卜丝放入开水中焯一下。然后捞出冷却把水控干。

4：将泡好的木耳、香菇、上菜板剁成沫。萝卜丝也剁碎。一同放在盆里。

5：现在就是调馅的步骤了，加入，适量的盐、葱花、酱油、胡椒粉、味精、一点香油搅拌均匀。腌制十分钟即可。也可适当加入两颗生简单搅拌。

6：这个时候面也醒的差不多了、就可以开始赶饺子皮啦。饺子皮不宜太大。也不宜太厚影响味道。太薄了又会煮破。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/ZjZIbtVu7DE2.html