糖醋饼怎么弄好吃窍门视频(糖醋排骨怎么做不会苦)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于糖醋饼怎么弄好吃窍门视频,糖醋排骨怎么做不会苦这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
南瓜和山药饼怎样做好吃
看到这个问题,我迫不及待的想要分享给你一个山药小饼的做法!松软可口,健脾养胃,我和孩子都超级喜欢吃!
1.先把一根山药削掉外皮,可别忘了戴手套哦哈哈。
2.切成片上锅蒸熟,再压成泥
3.加入15g白糖、2个鸡蛋、300g左右面粉、3g酵母揉成面团
4.面团直接擀成一厘米厚的薄饼,用饼干模具或者饮料瓶盖,压成小饼
5.压好保鲜膜盖上,醒发40分钟左右,膨胀起来
6。平底锅不用刷油,小火烙到两面金黄,按压回弹就出锅了。
上次做这个,我儿子跟他爸在楼下玩,我自己边做边吃,好吃到停不下来……幸好有母爱的力量让我克制住没有全吃了,简直是忘崽山药小饼[我想静静]
如果看文字感觉不够直观的话,可以去我主页找山药小饼的视频。顺便点赞关注一波,做成了评论告诉我我会很开心的![玫瑰]
五一劳动节,想做一道硬菜做什么吃呢
五一劳动节,做一道好吃硬菜“炒鸡”
炒鸡是标准社交食物,朋友聚餐必点硬菜。
炒鸡,酥香肌肉、翠爽甘蓝、滑润粉皮,放到圆桌的正当中,围着六七个人,彼此起伏探着身子,寻找枣红色鸡肉,翠绿甘蓝,透明的粉皮……“咔咔”,吃到了鸡肉,“咔喳”吃到了甘蓝,“呲溜”吃粉皮……一时间各种声音从四处传来,我分不清他们吃到哪种美味,但最后一个声音是相同的,“太好吃了,撑死我了”……
继续阅读,我将炒鸡方法分享。
1、选鸡:最好选一年以上的鸡,肉质紧实,有嚼劲。
2、泡鸡:比步骤目的,去除体内血水,去腥味。
3、剁鸡:把整只鸡剁成3厘米见方,这样炒制过程中受热均匀,易入味。
4、洗净甘蓝掰成块,洗净粉皮温水泡软待用。
5、炸鸡:加半锅豆油,升到有少许青烟,把控干水鸡块加入,炸制金黄色捞出。
6、炒鸡:锅中放底油,放入香料:葱姜、白芷、砂仁、肉桂、香叶适量炒制,出香味倒入炸好鸡??块继续炒8分钟。然后倒入生抽和开水,盖锅盖小火??30分钟,开盖放入甘蓝和粉皮5分钟,倒入准备好容器,美食做成。
学会了吗,做一道美味硬菜过五一!
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糖醋排骨怎么做不会苦
糖醋排骨怎么做不会苦?
大家好,很高兴回答你的问题:排骨这一块骨骼是猪身上的肋骨部位,而这个部位的肉肥而不腻,并且还有一股骨髓的味道,所以对于很多人来说,他们都会比较喜欢吃排骨。排骨的家常做法有很多,最常见的就是拿排骨做糖醋排骨,而在做糖醋排骨过程中也需要掌握一定的方法和火候。有些人做出来的糖醋排骨却发苦了,这时候怎么办呢?
糖醋排骨有点苦怎么办
糖醋排骨为什么会苦
苦的原因可能是糖放早了,醋的时间长并不影响口味。糖烧糊了的话,会变的很苦。所以做糖醋排骨的时候,糖放的时间要尽量滞后,而且要用小火焖。
糖醋排骨苦怎么办
糖醋排骨有点苦怎么办
这种情况可以稍稍加一些醋作为弥补。
1、先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味。
2、用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用,锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟。
3、把炸制好的排骨捞出沥干油备用,锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味。
4、倒入炸好的排骨快速翻炒,倒入调制好的糖醋汁。
5、快速翻炒到芡汁把排骨包裹住,加入葱花起锅装盘,洒上一点白芝麻点缀。
最好吃的糖醋排骨做法
糖醋排骨有点苦怎么办
用冷水浸泡排骨半小时,记得换水
浸泡好的排骨,冷水下锅,用最小火煮出血沫,时间会很久,不要着急哦。煮完用热水清洗干净排骨和锅,再次煮排骨,加入一两片生姜和料酒,这次用热水煮30分钟
捞出排骨,放入碗中,用一勺生抽,半勺老抽,一勺花雕,2勺醋,1勺糖浸泡,碰不到的肉记得经常翻转,20分钟
用另一个大碗打入一个蛋清,将排骨放入,搅拌,再倒入适量淀粉搅拌
起油锅,5成热下排骨,温度低点炸到微黄捞出。再加热高温复炸到外表酥脆。倒出大部分油,留底油放姜片,放刚刚浸泡排骨的那些酱汁,放入排骨,可以尝尝味道,不够甜可以加糖。再倒入热水浸没排骨,大火烧开转小火,最后大火收汁。
这个菜,第一步抄水为了去猪肉的腥味儿,第二部煮为了让肉熟,第三步浸泡为了入味儿,第四步油炸为了表面酥脆,最后一步为了裹汁,自己认为很适合现在超市买的猪肉,无异味很好吃,就是外面饭店经常吃到的味道。
希望我的回答能帮助你
如何做出好吃的糖醋白菜
不谢邀,因为没人邀。
以下纯属个人观点,不喜可喷。
白菜首先要选那种大颗的,新鲜水分多的。
取离根部近的白菜帮。
用刀斜着削,削成三角形大概一元硬币那么大。
起锅,锅烧热放油,一定要锅烧热再放油,一来不粘锅,二来可以提出锅气。
热锅凉油
葱花爆香,白菜帮下锅,高温会迅速使表皮紧致,锁住内部水分。
此时放醋,选用白醋和陈醋混合,酸味部分挥发部分被白菜吸收,白醋的甜味增加味道的层次感。
迅速翻炒,加入少量五香粉去除白菜的土腥气,出锅前加盐。
上桌趁热动筷,酸甜可口,滑嫩爽脆。
纯手打,希望能给您提供微薄的帮助。
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