红烧冬瓜怎么弄好吃简单？红烧冬瓜怎样做好吃

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本文目录

1. 红烧冬瓜怎么切块
2. 冬瓜最好吃的6种做法
3. 红烧冬瓜怎样做好吃
4. 红烧排骨炖冬瓜的家常做法

红烧冬瓜怎么切块

1、制作食材：冬瓜300克、瘦猪肉100克、酱油1汤匙、鸡粉1茶匙、水淀粉1茶匙、

2、盐、味精、姜末各少许。

3、把冬瓜去掉老皮，切成滚刀块；将猪肉切成薄片。

4、炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，待肉片刚变颜色，加入姜末、酱油，把肉片炒上酱色，再放入冬瓜，翻炒片刻至冬瓜六成熟时，放入盐、味精、鸡粉和2汤匙清水，再用水淀粉勾芡，芡汁炒熟后即可出锅。

冬瓜最好吃的6种做法

1/11准备材料

2/11冬瓜用挖球器挖出小球来

3/11冬瓜球

4/11花甲开水下锅煮3分钟后，爆开。捞起取肉洗净。

5/11准备姜、葱粒

6/11热锅放油，加入生姜扁炒出香味，加入冬瓜翻炒一分钟

7/11加入适量冷水，没过冬瓜煮熟

8/11加入鲜贝、盐、适量生抽、胡椒粉煮一分钟。

9/11撒上葱花

10/11起锅

11/11也可以放些枸杞子

红烧冬瓜怎样做好吃

【原料】：

冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、

味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。

【制法】：

1.冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、
1.2厘米宽的块。

2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、

开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。

【特点】：味鲜咸

红烧排骨炖冬瓜的家常做法

红烧排骨炖冬瓜是一道家常美食，不仅味道香甜，而且营养丰富。它结合了咸鲜的排骨和清爽的冬瓜，让人一口接一口都停不下来。下面，就让我为大家介绍一下这道美味佳肴的家常做法吧。

首先，准备好新鲜的排骨和冬瓜。选用瘦肉多的排骨，切成小段备用。冬瓜去皮后，切成块状，尽量保持块状不要切得太小，这样在炖的过程中才能保持形状和口感。

接下来，将排骨放入开水中焯水去血水。焯水时可加入少许料酒去腥味，并撇去浮沫，焯煮时间约2-3分钟即可。焯水后，用冷水冲洗一下排骨，以去除表面的杂质。

然后，热锅凉油，倒入一些食用油，将油加热至六成热，将排骨放入锅中煎至两面金黄，这样可以提升排骨的口感和香气。

接着，将炖锅加热，倒入适量的清水。水开后，放入煎好的排骨块。然后加入葱姜片、料酒、生抽、老抽和适量的盐，调入适量的味精，再加入少量白胡椒粉，以增添香味。

炖煮过程中，低火慢炖最好。大约30分钟后，当排骨变得酥烂时，加入切好的冬瓜块。此时可以根据个人口味加入一些适量的糖，使汤汁更加甜美。

最后，继续炖煮15-20分钟，直到冬瓜变得透明且熟软，让冬瓜充分吸收汤汁的味道。然后关火，撒上一些葱花作为装饰，即可出锅。

这道红烧排骨炖冬瓜就做好了！将它盛入碗中，可以作为主食搭配米饭或者面条，也可以作为汤品单独享用。无论如何食用，都能带给您一种家的味道和温暖。

红烧排骨炖冬瓜是一道简单而美味的家常菜，它既可以满足人们对于口感的需求，也能够让人享受到不同于其他菜肴的味觉体验。尝试一下，您会发现这道菜的魅力所在。

文章分享结束，红烧冬瓜怎么弄好吃简单和红烧冬瓜怎样做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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