红烧凉粉怎么弄好吃视频(红烧米凉粉的川味做法)

很多朋友对于红烧凉粉怎么弄好吃视频和红烧米凉粉的川味做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 红烧米凉粉最正宗的做法
2. 四川黄凉粉红烧做法
3. 煮凉粉剩下的成块能做什么
4. 红烧米凉粉的川味做法

红烧米凉粉最正宗的做法

用料

主料

蒜苗100g

调料

食盐

适量

调和油

适量

豆豉

适量

郫县豆瓣酱

适量

烧米凉粉的做法

1.准备好所有材料

2.米凉粉切块，蒜苗切碎备用

3.先将米凉粉焯水备用

4.锅中放油，油热后放入豆瓣和豆豉炒香

5.接着加水烧开

6.水开后放入焯好的凉粉

7.再撒上一般的蒜苗碎

8.加盐调味后就可以出锅了

9.出锅后再撒上另一般蒜苗碎

四川黄凉粉红烧做法

四川黄凉粉以土豆淀粉为原料的，制作方法如下：

1.先在淀粉里加入适量的水搅拌好。

2.锅里加水烧开。（水不能太多，那些就需要很多淀粉）

3.把淀粉倒入锅里。（切记要便倒边搅。要觉得很稠；搅的很吃力就可以，多搅一会。）

4.把明矾用水溶开.倒入锅里继续搅拌（放一点就可以）

5.倒出凉冷即成.《圆形的就到进盆里啊》

6.制作调料：锅里倒油，油热后倒入葱花呛熟，再倒点醋（可以根据你喜欢的酸度倒）.放点盐、味精、少放点香油，倒入碗里.在吃的时候还可以根据自己的口味放些豆腐干和黄瓜丝作为辅佐品，这样吃起来味道格外香。喜欢吃辣的朋友可以放点油泼辣椒油，会跟好吃。或者把凉粉切成细条，放进碗里，然后浇上盐水、酱油、香油、醋、辣椒油、味精、芥末、葱花，搅拌以后，便可食用。有的凉粉摊，还拌入黄瓜丝、萝卜丝、香菜、豆腐干丝，吃起来非常爽口、可口，风味独特

煮凉粉剩下的成块能做什么

凉粉做软了，还能放锅里蒸蒸可以呀，凉粉都软了，也可以放在锅里面加热了，我该是用加热红烧凉粉凉粉红烧凉粉加热凉粉，放点调料的凉粉都是挺好吃的东西，凉粉术切都是软软的也可以放在锅里蒸的，放在锅里蒸，他也不会蒸菜的，稍微加下热就可以了

红烧米凉粉的川味做法

辅料

调和油适量

食盐适量郫县豆瓣酱适量芹菜适量

步骤1

准备好所有材料

步骤2

米凉粉先焯水

步骤3

然后捞出备用

步骤4

锅中放油，油热后放入豆瓣

步骤5

翻炒均匀后放入米凉粉

步骤6

翻炒均匀，加少许酱油调味

步骤7

烧出香味后撒入芹菜

步骤8

最后就可以出锅了

关于红烧凉粉怎么弄好吃视频到此分享完毕，希望能帮助到您。

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