粤菜家常菜做法黄花鱼

粤菜家常菜做法——黄花鱼
【序号】1
【适合人群】适合所有人食用，尤其适合孕妇、儿童和老年人
【制作步骤】

1. 将黄花鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状。
2. 将黄花鱼块用盐、料酒、姜丝腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的黄花鱼块放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入葱姜蒜爆香，再加入适量清水煮开。
5. 将煮好的黄花鱼放入锅中，加入盐、糖、鸡精调味，小火煮20分钟。
6. 最后加入葱花翻炒一下即可。
【禁忌】

1. 黄花鱼属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。
2. 孕妇和儿童应该避免食用黄花鱼，因为它可能会影响胎儿的生长发育。
3. 老年人也应该谨慎食用黄花鱼，因为它可能会增加心血管疾病的风险。
【总结】
黄花鱼是一种营养丰富、味道鲜美的家常菜。它不仅富含蛋白质、维生素和矿物质，而且很容易制作，适合所有人食用。但老年人和孕妇应该谨慎食用，特别是如果有海鲜过敏史的人。

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