新疆烧烤烤菜配方视频

新疆烧烤烤菜配方视频

1. 新疆烧烤烤菜的详细制作过程
新疆烧烤烤菜是一道非常受欢迎的美食,它需要经过一系列的制作流程。下面是一个详细的制作过程,适合家庭制作。
材料:
- 羊肉串(500克)
- 洋葱(1个)
- 大蒜(2瓣)
- 姜(1块)
- 辣椒粉(适量)
- 孜然粉(适量)
- 盐(适量)
- 食用油(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
- 蜂蜜(适量)
- 牛奶(1杯)
- 水(适量)
步骤:

1. 准备食材。将羊肉串清洗干净,并在肉串上撒上盐、辣椒粉和孜然粉。
2. 将洋葱、大蒜、姜切成小块,放入热锅中煸炒。
3. 煸炒至洋葱变软,加入料酒、生抽、老抽和适量的水,煮开后转小火焖煮10分钟。
4. 加入蜂蜜、牛奶和适量的水,搅拌均匀,焖煮15分钟。
5. 将焖煮好的羊肉串捞出,放入烤箱中,用200度的温度烤15-20分钟。
6. 将烤好的羊肉串放入烤盘中,倒入煸炒好的洋葱、大蒜、姜和烤过的蜂蜜、牛奶和水,搅拌均匀。
7. 放入预热至200度的烤箱中,烤20-30分钟,直到汁液变干。
2. 适合人群
新疆烧烤烤菜是一道适合所有人食用的美食,尤其适合羊肉串,因为羊肉串富含蛋白质和铁元素,有助于提高身体免疫力。
3. 禁忌
需要注意的是,新疆烧烤烤菜也有一些禁忌。以下是一些需要注意的事项:
- 孕妇、小孩和醉酒的人不应食用。
- 食用新疆烧烤烤菜时,应避免同时食用辛辣和油腻的食物。
- 烤好的羊肉串应先冷却一段时间,才能食用,以避免消化不良。
新疆烧烤烤菜是一道美味又健康的小吃,特别适合家庭制作。

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