小黄鱼鱼渣怎么弄好吃，小黄鱼汤正宗做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于小黄鱼鱼渣怎么弄好吃，小黄鱼汤正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 小黄鱼烧汤怎样炖好吃
2. 小黄鱼汤怎么炖才能好喝
3. 小黄鱼豆腐汤怎么做好吃
4. 小黄鱼汤正宗做法

小黄鱼烧汤怎样炖好吃

用料：黄花鱼1条，硬豆腐适量，姜适量，蒜适量，香辣酱1勺，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量

做法：

1、黄花鱼一条处理好清洗干净，擦干表面水份

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2、锅内热油后下黄鱼小火煎至两面金黄

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3、煎好的黄鱼盛出备用

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4、将硬豆腐切成块

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5、将豆腐入锅煎至两面金黄色，盛出备用

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6、姜、蒜分别切碎

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7、锅内热油下姜、蒜小火炒香

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8、再加入一勺香辣酱小火翻炒几下

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9、锅内加适量清水、盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、老抽调成红烧汁

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10、放入煎过的鱼和豆腐，将锅内汤汁烧开后上盖转小火焖十分钟即可。

小黄鱼汤怎么炖才能好喝

1、食材用料小黄鱼，油豆腐，窝笋，油，盐，料酒，鲜抽，糖,葱，姜，蒜，淀粉，辣椒酱。

2、小黄鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。

3、窝笋洗净切厚片，油豆腐切半。

4、在黄鱼两面拍上淀粉。

5、锅里油热，放下黄鱼两面煎透。

6、油豆腐放入砂锅。

7、放入窝笋。

8、放入小黄鱼。

9、加料酒，葱段，姜片，蒜，辣椒酱。

10、放适量清水，加糖，鲜抽，大火煮开，小火炖20分钟左右。

11、加盐煮5分钟，撒些葱花即可。

小黄鱼豆腐汤怎么做好吃

1、食材用料小黄鱼，油豆腐，窝笋，油，盐，料酒，鲜抽，糖,葱，姜，蒜，淀粉，辣椒酱。

2、小黄鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。

3、窝笋洗净切厚片，油豆腐切半。

4、在黄鱼两面拍上淀粉。

5、锅里油热，放下黄鱼两面煎透。

6、油豆腐放入砂锅。

7、放入窝笋。

8、放入小黄鱼。

9、加料酒，葱段，姜片，蒜，辣椒酱。

10、放适量清水，加糖，鲜抽，大火煮开，小火炖20分钟左右。

11、加盐煮5分钟，撒些葱花即可。

小黄鱼汤正宗做法

用料

小黄鱼200克，豆腐1块，雪菜适量，蒜瓣适量，姜片适量，干辣椒适量，香菜适量，盐适量，味精适量，白胡椒粉适量，香麻油适量，

做法步骤

步骤1

小黄鱼去鳞，去内脏，准备好中豆腐一块，雪菜200克。

步骤2

小黄鱼去头，用料酒，盐，白胡椒粉少许，姜丝腌制。

步骤3

豆腐切块，香菜切碎，姜片，蒜瓣，干辣椒备用。

步骤4

雪菜用水清洗去咸味。锅入油，炒雪菜出香，盛出备用。

步骤5

锅入油，爆香蒜姜辣椒，下小黄鱼煎至微黄。

步骤6

加水，沸腾后中大火熬5，6分钟至汤汁浓白。

步骤7

下豆腐，雪菜，尝味，按口感加盐，味精，白胡椒粉调味，滴几滴香油，焖2，3分钟入味即可出锅。

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