小鸡翅尖怎么弄好吃又简单?鸡翅尖怎么做好吃又简单不辣
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本文目录
鸡亦尖怎样做才好吃
主料鸡翼尖500g尖椒2个味椒盐2勺椒盐鸡翼尖的做法步骤1.鸡翼尖沥干水,加入盐,酱油腌制五分钟,油热后下锅炸2.3分钟,捞起,倒掉油,把鸡翼尖重新倒回锅,加入酱油,味椒盐,尖椒,炒两分钟起锅。
椒盐翅尖的做法
步骤1
鸡翅尖用水泡一个小时去除血水,加料酒揉搓去腥,用流动水洗净
步骤2
加除椒盐外的所有调料腌半小时
步骤3
油温六七成热下锅炸至金黄捞出
步骤4
花椒,小茴香和盐放锅里开着火炒到变酥,口淡的这个时候可以把盐筛出来一部分,筛出来的盐可以炒菜用,也不会浪费。放研磨器或者蒜臼子里磨成粉,不喜欢吃带颗粒的就过下筛,撒椒盐开吃
儿童鸡翅尖的家常做法
食
材
鸡翅尖/料酒/蚝油/食盐/葱姜蒜/花椒/大料/香叶
【卤鸡翅尖】
1.首先我们将鸡翅膀浸泡一段时间,一方面可以快速解冻,另一方面也可以去除部分血水
2.锅中放水,然后放入鸡翅尖,再放入葱姜蒜和料酒.大火煮开,然后撇去泡沫
3.将鸡翅尖捞出,洗净备用
4,起锅烧油,放入葱姜大料,炒出香味即可
5.锅中加水,烧开加入蚝油,生抽,盐等调味
6.放入鸡翅,大火烧开,然后小火半个小时即可出锅
鸡翅尖怎么做好吃又简单不辣
食材
鸡翅尖适量
方法
1准备适量新鲜的鸡翅尖,用清水投洗干净、备用。
2再把鸡翅尖凉水下锅,加一点料酒去腥,煮出血沫,捞出冲洗干净、备用。
3另起锅加热,倒上适量食用油。
4油热以后,倒上葱姜蒜、麻椒、干辣椒、炒出香味。
5再倒入鸡翅尖,加上一勺生抽、少许蚝油,再加一勺白砂糖,适量盐、鸡精、十三香进行调口,翻炒均匀。
6大火翻炒熟透,最后撒上适量的白芝麻,就可以出锅了,麻辣鸡翅尖就做好了
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