扇贝壳怎么弄好吃窍门 扇贝连壳怎么蒸才好吃

大家好，关于扇贝壳怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于扇贝连壳怎么蒸才好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 带壳扇贝怎么做好吃
2. 带壳扇贝的做法
3. 炒小扇贝连壳的家常做法
4. 扇贝连壳怎么蒸才好吃

带壳扇贝怎么做好吃

带壳的扇贝的制作方式也是很简单的，将大蒜做成蒜蓉，下锅油炸至变色，用牙刷把扇贝刷干净，将绿豆粉丝用温水泡软，把扇贝肉摆在盘里，放上粉丝蒜蓉，还能加点海鲜酱油，蒸5、6分钟就好了，这样清蒸出来的扇贝吃起来更有味道一些的，还有很多其他方式可以在线上平台参考的。

带壳扇贝的做法

材料：

扇贝12个蒜头适量辣椒一条葱一小根水少许盐适量还有少许油清烤扇贝的

做法：

准备工作：蒜头取个大的6~7个

（可以根据个人口味增减）先用刀面拍碎，去皮后剁成细末

（尽量切得比较细一点）取少许辣椒，葱同样切末。扇贝清洗好备用，少许盐溶解在清水中

(咸度根据自家口味定)。

制作：1.烤箱用下火220度预热10分钟。

2.将扇贝摆入烤网中,刷上盐水后放如蒜头、辣椒、还有葱末最后在刷上少量的油

（这里用的是橄榄油）。

3.烤箱烤15分钟即可。

炒小扇贝连壳的家常做法

主料：

扇贝肉500克

青红辣椒100克

辅料：

葱姜适量

油10克

盐5

克蚝油5克

醋3克

做法：

步骤1首先处理食材，扇贝肉自然解冻，去掉尾部的小黑球球，冲洗干净；青红辣椒洗净切成辣椒圈；葱姜切好备用。起锅烧油，油热放入葱姜爆香，倒入处理好的扇贝肉翻炒。

步骤2.炒至扇贝肉稍微收缩出水，放入青红辣椒圈。

步骤3.大火炒至辣椒圈断生，放盐，醋，蚝油调味。

步骤4.最后放入葱段翻炒均匀后即可出锅。

扇贝连壳怎么蒸才好吃

我估计有几个原因吧：

带壳蒸出来比较好看，也显得比较多，尤其是饭店里，几个扇贝就可以摆一盘了。如果把肉剔出来恐怕要好几十个才能凑一盘吧，谁还吃得起啊！

带壳可以保留汁水，味道自然更鲜美。

生的恐怕肉跟壳连着不好剥离干净。

让你说的我现在还真想吃，我要吃饭去喽

好了，关于扇贝壳怎么弄好吃窍门和扇贝连壳怎么蒸才好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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