大猪骨头怎么弄好吃 烧猪骨头最好吃做法

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享大猪骨头怎么弄好吃，以及烧猪骨头最好吃做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 冻猪大骨头怎么做好吃
2. 烧猪骨头最好吃做法
3. 霞姐酱香猪大骨头的家常做法
4. 猪脆骨怎么炖好吃软烂

冻猪大骨头怎么做好吃

冻猪大骨头卤着吃或者清炖吃都是不错的美味佳肴。先将冻猪大骨头解冻，将解冻后的大猪骨头放入盛有凉水的锅中，中火烧开，加入适量的料酒，

（去腥味）葱姜等调味品，把大猪骨头冒一下去行为备用：

1、锅中放入适量的食用油，不要太多，油温到了以后，先将煮大猪骨头倒入锅中，注意火不要太大，煎制两面金黄色，加入各种调味品及适量的水即可，用高压锅压上40～50分钟即可，加入食用盐就可以享受了；

2、清炖的大猪骨头相对就比较简单，直接将大猪骨头过去压力国内，加入适量的水压制40～50分钟就可以，出锅后沾上焯料也美哒哒的

烧猪骨头最好吃做法

食材明细

猪骨头、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣皮、生抽、老抽、盐、冰糖。

1、葱、姜、蒜爆香

2、放入肉骨头炒香

（为了入味，这个骨头是提前用调料腌过的，所以这步就不用放其他的调料了）

3、把炒好的肉骨头放入高压锅内，加入开水，再放入泡好的笋干，放几颗冰糖、八角、桂皮，尝下汤的咸淡

4、高压锅15分钟后开盖，这时肉已经很烂了，虽然不好啃的骨头，这样一炖，肉轻轻一剔就下来了，而且味道也不错哟！

5、肉骨头啃完了，剩下干笋，配米饭，很好吃，很入味的干香！

霞姐酱香猪大骨头的家常做法

工具/原料

大骨

(适量)

食用油适量

冰糖适量

料酒适量

酱油适量

老抽适量

鸡精适量

十三香适量

盐适量

黄豆酱适量

配料步骤5

方法/步骤

1

准备大骨在凉水里泡出血水。

2

倒料酒，大火煮沸，煮出血沫。

3

锅里放少许油，放适量冰糖。熬至枣红色。

4

倒适量开水，加适量酱油，老抽，盐，鸡精，十三香，黄豆酱。放入大骨。

5

加配料，葱姜，八角，桂皮，花椒。茴香，干红辣椒。

6

大火烧开，小火煮四十分钟。

7

好吃的大骨就可以吃啦。

注意事项

大骨去早市买新鲜的

猪脆骨怎么炖好吃软烂

1.

准备新鲜猪脆骨300克，清洗干净，土豆150克，削去外皮，清洗干净，切块备用。

2.

起锅烧水，放入猪脆骨，加白酒5克，焯水5分钟，捞起沥干水分备用。

3.

准备姜片2克、葱节2克、香叶1克、八角1克、草果1克、肉桂1克、干辣椒1克、冰糖2克。

4.

起锅烧油，放脆骨和一半的姜片煸炒，炒到肉质发紧，等水分即将收干时放冰糖。小火慢炒，要炒到冰糖融化，脆骨上色。

5.

淋入料酒15克、老抽2克、生抽2克炒出香味，加入热水1L，水量没过脆骨，放入姜片、葱结、香叶、八角、桂皮、草果、干辣椒。大火烧开。

6.

加入土豆，放食盐2克，鸡粉1克，蚝油2克，小火慢炖50分钟。

7.

大火收干汤汁即可。

8.

成品图

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的大猪骨头怎么弄好吃和烧猪骨头最好吃做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/qLhB2SINXNa5.html