百合和银耳炖汤怎么弄好吃 银耳雪梨百合汤怎样做最佳
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本文目录
百合银耳汤的做法
1、所需原料:银耳20克、鲜百合10克、枸杞1小匙、红枣3个、冰糖1大匙。
2、银耳洗净,去掉根部,放入冷水中泡软,取出撕成小块;
3、鲜百合切除梗,剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣泡热水10分钟,捞出沥干,去核备用;
4、将炖锅中,放入适量水和银耳,大火烧开后转小火炖约15-20分钟。
5、再放入红枣、百合,枸杞、加适量冰糖,继续炖约10-15分钟后即可熄火,热食冷食皆可。
银耳百合雪梨汤的做法
主料:梨1个
辅料:银耳适量百合少许冰糖适量
具体做法:
步骤1
用凉水将银耳和百合泡发
步骤2
将银耳发黄的根部去除,并切成小块。百合去除瑕疵部分
步骤3
在砂锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟
步骤4
放入百合,再用中小火煮20分钟
步骤5
放入冰糖,下梨块,煮10分钟后关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用
银耳雪梨百合汤怎样做最佳
材料
1.新鲜银耳半个
2.干百合15克
3.干莲子20克
4.冰糖20克
5.枸杞子适量
6.雪梨1个
1.把干百合和干莲子浸泡15分钟,注意要把莲子芯去掉,不然做出来会有点苦味。
银耳只用一半就够了,清洗干净以后,把底部的黄色部分去掉,然后手撕成小片备用。
雪梨洗干净以后切开,并且把雪梨芯去掉备用。
2.烧一锅开水,把莲子百合倒进去煲20分钟;然后把银耳和雪梨倒进去再煲20分钟。最后,把冰糖和枸杞子放进去煲至冰糖融化即可。
鲜百合炖汤的做法
材料
干莲子50克,干百合20克,冰糖适量
做法
1.将莲子、百合分别用水浸泡1小时后,冲洗干净。
2.将百合加入清水和冰糖大火煮开,20分钟后,加入莲子,改小火煮20分钟即可食用。
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