核桃怎么弄好吃油炸，核桃要怎么炸才能又香又脆或是有什么好的办法解决

大家好，今天来为大家解答核桃怎么弄好吃油炸这个问题的一些问题点，包括核桃要怎么炸才能又香又脆或是有什么好的办法解决也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 核桃要怎么炸才能又香又脆或是有什么好的办法解决
2. 油炸核桃酥家常做法
3. 脆皮核桃做法
4. 文玩核桃油炸是什么样子的

核桃要怎么炸才能又香又脆或是有什么好的办法解决

1、食材：干核桃仁500g，冰糖150g，蜂蜜50g，芝麻5g。

2、将核桃仁用沸水煮1分钟，脱去涩味，然后，捞出，备用。

3、将50g水，150g冰糖，50蜂蜜，放入锅中，用小伙慢慢把冰糖煮成糖浆，煮5分钟，等水分蒸发完后，糖色变黄，冒小泡的时候就可以了。

4、载将之前煮好的核桃仁放进来，然后快速翻炒，让每个核桃仁均匀裹上糖浆。

5、核桃仁裹上糖浆后，再放入热油锅中，炸3分钟，呈琥珀色就说明炸好了。

6、再将核桃仁捞出，撒上芝麻。

7、将炸好的核桃仁夹散，放凉，此时香酥脆甜核桃仁就做好了。

油炸核桃酥家常做法

准备原料：核桃仁、鸡蛋、低筋面粉、小苏打、泡打粉、绵白糖、玉米油、黑芝麻。

把核桃肉放入烤箱，130℃烤十分钟，然后把烤好的核桃切碎备用。准备一个大碗，倒入玉米油，磕入一个鸡蛋，再倒入白糖搅拌均匀。碗中加入低筋面粉，然后加入适量泡打粉和小苏打，混合均匀以后加入核桃碎，搅拌均匀后再揉成团。取一小团面团按压成饼状，放入烤盘里面。表层刷上一层全蛋液，撒上一层黑芝麻，放入提前预热好的烤箱，180℃烤15分钟，核桃酥就制作完成了。

脆皮核桃做法

步骤1:核桃仁清洗干净

放一小勺盐焯水去苦，去异味

沥干水分

步骤2:锅里不放油开小火去核桃仁的水分。

步骤3:锅里放5饭勺水,加2勺糖稀，加2小勺黄糖，小火熬出糖浆，放入核桃仁翻炒均匀的裹上糖浆，一直翻炒到没有糖汁，盛出来备用

步骤4:锅洗干净后放入油，待油热后放入裹上糖浆的核桃仁小火炸到颜色焦黄，装在漏盘里漏油，撒点芝麻更美味营养，分开放好晾凉了就酥脆了。

文玩核桃油炸是什么样子的

棕黑色，光泽黯淡。

1：用油炸过的文玩核桃，颜色非常深，表面会有一层油光，类似于长期盘玩的包浆一样的光泽，整体与盘玩多年的老核桃有相似之处，

油炸的文玩核桃肯定会有生油味，并且在阳线照射下，反射阳光现象不足，光泽黯淡。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/qOBk2I1xcND4.html