柴鱼炖汤怎么弄好吃 柴鱼山药汤的做法

很多朋友对于柴鱼炖汤怎么弄好吃和柴鱼山药汤的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 柴鱼怎样煮
2. 柴鱼山药汤的做法
3. 柴鱼怎么煲汤
4. 柴鱼筒骨汤可以放什么

柴鱼怎样煮

柴鱼不建议直接煮，直接煮鱼的肉质很影响口感，建议挂面浆油炸，过油后在煮味道口感都会有一定的提升。

柴鱼山药汤的做法

主料：柴鱼600克、铁棍山药600克、

辅料：葱2颗、料酒适量、姜1块、花椒30颗、盐适量、化猪油适量、胡椒粉少量、

步骤如下：

1.鱼刨开洗净，加入料酒、盐和姜片按摩一会然后腌制15-30分钟。

2.铁棍山药去皮洗净后切滚刀。

3.热锅放入化猪油，将腌制完成的鱼放入锅内煎一会至两面金黄。

4.倒入开水，放入葱、姜片、花椒和山药。

5.大火煮开，汤变成奶白色后关中小火炖20分钟至山药发软，放入胡椒粉和适量盐，出锅后撒上葱花即可。

柴鱼怎么煲汤

主料：柴鱼600克、铁棍山药600克、

辅料：葱2颗、料酒适量、姜1块、花椒30颗、盐适量、化猪油适量、胡椒粉少量、

步骤如下：

1.鱼刨开洗净，加入料酒、盐和姜片按摩一会然后腌制15-30分钟。

2.铁棍山药去皮洗净后切滚刀。

3.热锅放入化猪油，将腌制完成的鱼放入锅内煎一会至两面金黄。

4.倒入开水，放入葱、姜片、花椒和山药。

5.大火煮开，汤变成奶白色后关中小火炖20分钟至山药发软，放入胡椒粉和适量盐，出锅后撒上葱花即可。

柴鱼筒骨汤可以放什么

食材:

柴鱼2条、葱姜适量、黄酒，现磨胡椒，白醋适量

步骤:

步骤1/4

鱼，杀好。厨房用纸擦干水份，撒薄盐。热油锅煎鱼

步骤2/4

下葱姜。

步骤3/4

加4碗水，这是2人份的汤。

最后一步

大火炖10分钟即可。出锅加醋和胡椒

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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