菜球怎么弄好吃 菜球怎么煮好吃

大家好，今天来为大家分享菜球怎么弄好吃的一些知识点，和菜球怎么煮好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 腌制菜球的做法
2. 腌球菜家常做法
3. 菜球怎么煮好吃
4. 砂锅球菜做法

腌制菜球的做法

1、球菜削除外表皮，切成3一4毫米厚的片。

2、在太阳下晒3一4个小时，中间翻一次，消耗部分水分。

3、装瓶。

4、用3斤水将生姜片，辣椒干，花椒，茴香，香叶，生抽，盐，醋，白糖一起煮开几分钟。

5、把放凉的汤汁倒入瓶内，把姜片全部放在球菜片的上边，防止菜片漂起来，煮过的姜片重量大一些。

6、用熟好放凉的花椒油封口。

7、十天后就可以吃到清爽的腌球菜了。

腌球菜家常做法

准备材料：球菜3斤、生抽2两、盐1两、醋半两、白糖1勺、生姜2两、干红辣椒4根、花椒适量、茴香适量、香叶适量

制作步骤：

1、球菜削除外表皮，切成3一4毫米厚的片。

2、在太阳下晒3一4个小时，中间翻一次，消耗部分水分。

3、装瓶。

4、用3斤水将生姜片，辣椒干，花椒，茴香，香叶，生抽，盐，醋，白糖一起煮开几分钟。

5、把放凉的汤汁倒入瓶内，把姜片全部放在球菜片的上边，防止菜片漂起来，煮过的姜片重量大一些。

6、用熟好放凉的花椒油封口。

7、十天后就可以吃到清爽的腌球菜了。

菜球怎么煮好吃

煮菜球就跟煮青菜一样，先放油在锅里加热，再把菜球放进去炒，放点酱油，盐巴，香油，瘦肉，炒到熟为止就可以啦。

砂锅球菜做法

蒜瓣碾成蒜泥，然后和姜片，葱末一起放入锅中加油翻炒一会儿。一定要小火慢慢小翻炒到香味出来

加入3勺左右酱油，香味立马出来，再炒几秒钟即可。我一般还会?一勺海鲜酱油，提鲜用

然后将炒好的料倒入砂锅中，加水煮开。水开后先放难熟的菜

（丸子，海带类），煮几分钟再放易熟的菜

（虾，豆芽，白菜等），小火炖3-5分钟后就可以出锅了

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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