黏芋头怎么弄好吃,甜芋头怎么做到吃起来粘粘的
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本文目录
糖粘芋头的正宗做法
白糖芋头的做法:主料:芋头3个;白糖20克。步骤/方法:1、先把芋头洗净。2、放入锅中。3、添加适量水。4、盖上锅盖,按下煮粥键过30分钟即熟。5、取出来稍晾。6、剥去外皮。7、将每个芋头都切成两半。8、撒上白糖,即可享用。
怎样烧芋头不粘不稠又熟得快
1、芋头蒸好出锅之后,稍微晾一会儿。之后用小刀把芋头的两端去掉,中间一剖为二;
2、用牙签在芋头皮肉相接的地方插进去,不用插得太深,插过芋头平着的部分就行。注意不要戳穿芋头皮,然后横向绕着芋头划圈,让牙签划开芋头皮肉相接的地方;
3、划开一圈之后拔出牙签,轻轻地在芋头根部一挤,半个完好的芋头就从皮里脱落出来了
甜芋头怎么做到吃起来粘粘的
用料
芋头一个(4个人的量)
水600毫升
白糖250克
猪油100克
喜欢吃甜糯香芋的朋友看过来,懒人版的做法的做法步骤
步骤1
削皮好的芋头洗干净,如果嫌削皮麻烦的话可叫卖芋头的帮忙去皮
步骤2
切成一条条厚长方形
步骤3
不粘锅里下水放入白糖融化
步骤4
放入香芋
步骤5
雪白雪白的猪油~
步骤6
放入猪油,必须是猪油,花生油玉米油这些都不行,大火煮开后转中小火
步骤7
有点粘稠状态时轻轻搅动一下,继续翻滚吧
步骤8
等到像上面这种状态后关火
步骤9
装盘,开吃,然后来一壶潮汕工夫茶,嘻嘻??
广东正宗芋头糕粘米和水的配方
广东正宗芋头糕粘米与水的配方如下
用料:芋头500g、红萝卜150g、腊味100g、粘米粉100g、水150g、白芝麻适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量
做法步骤
1、芋头切丝,红萝卜切丝,腊味切丁2、锅中加一点油,倒入腊味炒香,再倒入芋丝和萝卜丝,盐,鸡粉,胡椒粉稍稍翻炒至变软即可,不用煮熟
3、关火放凉
4、粘米粉中倒入水搅成粉浆
5、把粉浆与放凉的芋头馅拌匀
6、19cm的方盘,底部撒上白芝麻,把芋头馅倒入并用力压紧(不可松散)压紧后再在上面撒上一层芝麻2、锅中水开后放入蒸盘,隔水蒸25分钟,放凉后再切块
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