黏米怎么弄好吃？黄黏米怎么做好吃

大家好，今天来为大家分享黏米怎么弄好吃的一些知识点，和黄黏米怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 粘米发糕的做法
2. 黑粘米做法
3. 粘米发糕最正宗的做法
4. 黄黏米怎么做好吃

粘米发糕的做法

一、将白糖和清水溶化。

二、将三种粉混合好后，倒入白糖水中搅拌好。

三、取一个小一点的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干。

四、倒入面糊。

五、微波炉高火不加盖15分钟即可。

黑粘米做法

准备食材：莲藕1节，黑糯米30克，蜂蜜适量

具体做法：将黑糯米提前2个小时泡发，然后将莲藕清洗干净之后，刮去外皮，再切掉一边的连节，接着将黑糯米塞到莲藕孔里面，放入上汽的蒸锅，大火蒸30分钟，蒸好之后取出，将莲藕切成约2毫米的薄片，莲藕夹杂着黑糯米饭非常的香，摆入盘中后，淋入适量的蜂蜜即可开吃！

粘米发糕最正宗的做法

用料

（A）粘米粉300克

耐高糖酵母5克

白糖110克

水300克

（B）粘米粉300克

耐高糖酵母5克

白糖110克

水300克

红曲米4克

粘米发糕（酵母版）的做法

（A）水，酵母粉，白糖，拌均匀，糖和酵母粉融化。加入粘米粉拌均匀至无结块。

盖上盖放到温处发酵两倍大

蛋糕模具放入锅里，冷水上锅煮到滚开水，糊状倒入模具8分满，大火蒸25分钟

放凉，脱模。

成品

B，红曲米和水用搅拌机搅拌，过滤

酵母粉，水，白糖混合拌融化，加入粘米粉，拌一拌无结块。

盖上盖放到温处发酵两倍大

冷水上锅，模具放入锅里，煮到滚开水，拌好糊状倒入模具8分满。大火蒸25分钟

黄黏米怎么做好吃

材料：黄米400克，红豆50克，红糖粉19克，黄砂糖10克，饮用水250毫升

步骤：

1、将黄米放入破壁机磨成细粉。

2、红豆提前一晚浸泡，然后放入锅中煮一个小时左右沥出备用。

3、将饮用水倒入黄米粉中切割式搅拌，让米粉都粘上水即可。

4、水不宜过多捏起来可以散开又能揉成团即可。

5、模具上面放上纱布倒入一半米粉刮平。接着放入红豆，撒上红糖粉。

6、再将剩下的米粉用手捏散盖在红豆上压平。

7、然后将其从模具中取出莲纱布一起放入蒸屉中蒸一个小时。

8、蒸好后及时揭去纱布放入容器中储存。

9、吃的时候切成厚片放入平底锅煎成两面金黄沾一点黄砂糖即可。

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