玉肌商城美食

(1)玉肌商城美食详细菜谱 1.1 玉肌商城美食介绍 玉肌商城是一家专业的美食平台，提供优质的中式、西式、日式、韩式等各种美食。这里的美食不仅味道好，而且食材新鲜，价格也非常实惠。 1.2 美食详细菜谱 今天我们来介绍一道传统中式美食——红烧肉。红烧肉是一道色香味俱佳的传统菜肴，入口即化，肥而不腻。下面是详细的制作流程： 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 20 毫升 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 花椒 1 小把 - 清水 适量 步骤：

1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将姜切成片，大葱切段备用；
3. 热锅凉油，油热后加入排骨煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、冰糖、酱油、八角、桂皮、花椒等调味料翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，放入焯过水的红烧肉块，盖上锅盖煮 30 分钟； 6. 30 分钟后，打开锅盖，将红烧肉块捞出来放到盘子中； 7. 再放回锅中，加入适量的清水，煮至汤汁浓稠后即可出锅。 这道菜营养丰富，肉质鲜嫩，口感极佳。但是，需要注意的是，红烧肉的烹饪时间一定要掌握好，否则肉会过于油腻，影响口感。 1.3 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。红烧肉富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的营养成分。 1.4 禁忌 由于红烧肉的油腻口感，对于消化不良、胃寒、口臭、肥胖等人群来说，食用时需要注意适量，不要过量。另外，孕妇和哺乳期妇女在食用前也应该咨询医生的意见。

(2)玉肌商城美食详细菜谱 2.1 玉肌商城美食介绍 玉肌商城是一家专业的美食平台，提供优质的中式、西式、日式、韩式等各种美食。这里的美食不仅味道好，而且食材新鲜，价格也非常实惠。 2.2 美食详细菜谱 今天我们来介绍一道传统中式美食——宫保鸡丁。宫保鸡丁是一道色香味俱佳的传统菜肴，入口即化，肥而不腻。下面是详细的制作流程： 材料： - 鸡胸肉 250 克 - 干辣椒 8 个 - 花生米 50 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 20 毫升 - 酱油 20 毫升 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 水淀粉 适量 步骤：

1.将鸡胸肉切成丁，用料酒、盐、水淀粉腌制 15 分钟；
2. 干辣椒剪成段，去掉籽，花生米炒香备用；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 热锅凉油，油热后加入腌制好的鸡肉丁煸炒至变色；
5. 加入干辣椒、花生米、葱姜蒜等调味料翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，盖上锅盖煮 5 分钟； 7. 5 分钟后，加入糖、盐、鸡精等调味料，再翻炒 1 分钟； 8. 最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 这道菜香辣可口，肉质鲜嫩，口感极佳。但是，需要注意的是，在烹制过程中一定要掌握好火候，否则鸡肉会老硬。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/qZRVNzBXGwDV.html