趴黄瓜的做法大全

趴黄瓜是一种简单又美味的蔬菜料理,下面是几种常见的趴黄瓜做法。
做法一:酸辣趴黄瓜
材料:
- 黄瓜 2根
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 醋、糖、盐、生抽、辣椒油、鸡精适量
做法:

1. 黄瓜去皮、切薄片,青红椒去籽切块备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入青红椒块煸炒,加入适量盐、糖、鸡精、生抽、醋调味。
5. 倒入适量水,烧开后转小火煮5分钟,加入适量辣椒油调味。
6. 最后撒上葱花即可。
做法二:红烧趴黄瓜
材料:
- 黄瓜 2根
- 瘦肉末 100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
做法:

1. 黄瓜去皮、切薄片,备用。
2. 瘦肉末用盐、鸡精、料酒拌匀备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入瘦肉末煸炒至变色,加入生抽、老抽、糖调味。
6. 加入适量水,烧开后转小火炖煮15分钟,加入鸡精调味。
7. 最后撒上葱花即可。
做法三:凉拌趴黄瓜
材料:
- 黄瓜 2根
- 蒜末适量
- 青红椒各半个
- 盐、糖、醋、鸡精、辣椒油适量
做法:

1. 黄瓜去皮、切薄片,青红椒去籽切块备用。
2. 蒜末加盐、糖、醋、鸡精、辣椒油拌匀。
3. 将黄瓜和青红椒块放入碗中,加入蒜末拌匀。
4. 最后加入适量盐、糖、醋调味,即可享用。
以上就是几种常见的趴黄瓜做法,你学会了吗?

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