湘菜蒜苗腊肠做法大全

湘菜蒜苗腊肠做法大全

配方:
- 蒜苗 200 克
- 腊肠 200 克
做法流程:

1. 将蒜苗洗净,切成段备用。
2. 将腊肠切片备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末爆香。
4. 加入蒜苗煸炒至变色。
5. 加入腊肠片翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味。
7. 加入适量的水,焖煮片刻。
8. 汤汁收干后即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、小孩和患有心血管疾病的人。
注意事项:

1. 在使用腊肠时,应注意避免食用过量,以免导致消化不良。
2. 在使用蒜苗时,应注意避免食用过量,以免导致蒜味过重。
3. 在烹饪过程中,应注意火候掌握好,以免过于焦糊。

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