粤菜茄子包的做法教程

粤菜茄子包的做法教程
茄子是粤菜中常见的食材之一,而茄子包则是将茄子和肉馅混合而成的一道美食。制作茄子包需要先将茄子蒸熟,然后搅拌肉馅,最后将馅料包入茄子中。下面是一份简单的茄子包做法教程:
步骤1:将茄子蒸熟
将茄子切成块状,放入蒸锅中,用大火蒸10-15分钟,直到茄子变软。
步骤2:搅拌肉馅
将肉馅和葱姜蒜末混合在一起,加入适量的酱油、盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
步骤3:包入茄子中
将蒸熟的茄子切成小块,把肉馅包入茄子中,用手压紧压实。
步骤4:平底锅煎炸
将煎好的茄子包放入锅中,煎至两面金黄,即可取出。
步骤5:装盘食用
将煎好的茄子包装盘,撒上一些葱花和香菜,即可享用。
以上就是一份简单的茄子包做法教程,希望对您有所帮助。如果您想尝试制作更多的茄子包,可以查阅相关资料或者搜索粤菜茄子包的做法,祝您成功!

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