草鱼炒鱼片的做法
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2023-06-23 18:53:40
草鱼炒鱼片的做法
【1】材料准备
草鱼 1条(约500克)
鱼片 200克
青红椒各半个
葱姜蒜适量
盐、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、鸡精适量
油适量
【2】鱼片处理
将草鱼洗净,切成小块,用盐、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、鸡精腌制15分钟。
【3】炒鱼片
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入腌制好的鱼片翻炒均匀。
【4】加入青红椒
青红椒洗净切丝,加入鱼片翻炒均匀,再加入盐、胡椒粉、料酒、白糖、鸡精调味,翻炒至鱼片变色即可。
【5】完成
炒鱼片的做法简单,口感鲜美,不仅美味还健康。可以搭配米饭一起食用。
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