米饭松散怎么弄好吃又简单，米饭怎么蒸才能松散不粘又好吃

大家好，关于米饭松散怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于米饭怎么蒸才能松散不粘又好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 米饭怎么用电饭锅做才能松散，好吃
2. 如何有效的打散米饭
3. 米饭怎么蒸才能松散不粘又好吃
4. 米饭如何蒸的松散

米饭怎么用电饭锅做才能松散，好吃

蒸米饭的时候，先把大米淘洗干净控水，然后把大米倒入电饭煲内，继续倒入适量清水，清水的量没过大米往上一个手指关节左右就可以了，然后往电饭煲内滴入几滴食用油，搅拌均匀后，就可以盖上盖子，按“煮饭”键了，等到按键自动跳回，焖几分钟，就可以食用了。

如何有效的打散米饭

打散米饭通常用于做炒饭之类的食物

想获到打散了的米饭，可在下面几个方面下功夫

1材料，宜采用比较硬质的米，早稻米。实在没有就晚稻米吧。

2煮饭，煮饭时加的水，要少一些，比通常少10%左右；可以加入少量的食用油；现在有从米中提练的油了，不妨加少许；

3饭煮熟了，不要闷太长的时间，早点打开，

饭当熟的时候，先轻轻的把米饭用饭铲一层一层搅动，打散，直到最下面的那层，使米饭松散。当米饭冷却是就不会粘在一起了。最好是饭刚做好的时候就翻松，这样凉了比较容易打散，

4冷却，热饭速度冷却了。

5，将冷饭团放在冷水中，捏碎，取出沥干。成散饭。

基本上就是这些办法了。

ps:做“金裹银”，这可以技术含量相当高的炒饭哦。

米饭怎么蒸才能松散不粘又好吃

首先，我们取适量的米饭，置于容器内，然后进行淘洗。我们淘洗两遍，每一遍的目的不一样，第一遍是为了淘洗掉大米表面的污垢、杂质，清洗后将水倒掉。再倒入清水，第二遍的时候，要注意我们用双手进行搓洗一下，为了去除小石子等一些物质。

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然后在淘洗干净的米粒里边加入清水，众所周知，米饭的水量是很难控制的，一般都是凭经验或者感觉。如果水加的多了粘粘，而水加的少了则会夹生饭。大米和水的比例通常为1:1.2。这里小编教大家一个小窍门，加入水以后，先用手将米粒铺整，然后用食指插进去，水位在食指关节第一处为最佳。

（也可以用筷子代替）

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然后诀窍来了。我们加入几滴食用油，这样蒸出来的米饭就会变得油润透亮，非常喜人。然后再加入适量的白醋，目的是为了保护米粒中的维生素，同时会让米饭变得松软香甜。

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如果蒸米饭所用的米是陈米，在我们清洗干净后，先在我们的电饭锅里加入两三块冰块，然后倒入清水，清水的量依旧适量，食指进去，在第一个关节处最佳。浸泡15分钟以后，再进行蒸煮。无论新米还是陈米，都要注意一点，蒸熟以后，不要立即断电，让米饭在电饭锅内焖5分钟左右。快去试一试吧！

米饭如何蒸的松散

蒸米饭的时候掺和一点小米进去

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