米粉蒸排骨怎么弄好吃窍门，米粉蒸排骨的正确做法

本篇文章给大家谈谈米粉蒸排骨怎么弄好吃窍门，以及米粉蒸排骨的正确做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 米粉蒸排骨的正确做法
2. 粉蒸牛排骨的家常做法
3. 米粉蒸排骨怎么做好吃
4. 米粉蒸排骨的做法

米粉蒸排骨的正确做法

主料:排骨1.5条米粉适量芋头半个蒜头8颗

辅料：盐适量酱油少量麻油1滴生粉2勺油适量白砂糖10g

制作工艺：

1、排骨洗净，把血水冲干净，泡一泡

(不然整出来的排骨不是白色是黄色的)

2、腌制排骨，加入盐、酱油

(千万不能多，一丁点，或者不用，因为排骨要蒸成白色的)、麻油一滴用于提香

(不要吃出有麻油味儿)、白砂糖

(不要省略此步骤，放了糖肉更有弹性)、蒜蓉、加米粉拌匀，放半个小时

3、芋头

(大的芋头比较粉)，切小块下锅用油炸或者煎一下，不煎也可以直接蒸。然后蒸15分钟

4、排骨蒸之前拌一点油

(使肉的水分不易蒸干，更嫩滑)，铺在芋头上，再蒸8-10分钟

5、最后就是成品

粉蒸牛排骨的家常做法

将牛排骨剁成小块洗净晾干水分放入容器中，再放装牛排骨的容器中，加入料酒，生抽，鸡精，盐，13香，胡椒，豆瓣酱，食用油，将排骨腌制一小时后，放入一包五香米粉，将排骨粘裹得均匀，上锅蒸一小时开盖，撒上葱花即可食用。

米粉蒸排骨怎么做好吃

食材用料：排骨750克，米粉100克，五香粉少许，生抽少许，老抽少许，葱段20克，姜末20克，盐少许，鸡精少许，蚝油少许，食用油少许

做法步骤如下：

1.将排骨泡出血水，冲洗干净，放入盆中

2.将姜末、盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、五香粉放到排骨上，带手套搅拌均匀

3.将米粉撒在排骨上，并搅拌均匀。米粉是我在超市买的，也可以自己做，很方便。

4.切好的葱段、干辣椒段放在排骨上，倒入少许食用油

5.搅拌好的排骨上锅蒸40分钟，就好啦。

米粉蒸排骨的做法

食材用料：排骨750克，米粉100克，五香粉少许，生抽少许，老抽少许，葱段20克，姜末20克，盐少许，鸡精少许，蚝油少许，食用油少许

做法步骤如下：

1.将排骨泡出血水，冲洗干净，放入盆中

2.将姜末、盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、五香粉放到排骨上，带手套搅拌均匀

3.将米粉撒在排骨上，并搅拌均匀。米粉是我在超市买的，也可以自己做，很方便。

4.切好的葱段、干辣椒段放在排骨上，倒入少许食用油

5.搅拌好的排骨上锅蒸40分钟，就好啦。

关于米粉蒸排骨怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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