韩式焖豆腐怎么弄好吃视频？红烧肉焖豆腐做法

这篇文章给大家聊聊关于韩式焖豆腐怎么弄好吃视频，以及红烧肉焖豆腐做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 焖豆腐需要多长时间
2. 红烧肉焖豆腐做法
3. 豆豉焖豆腐的做法
4. 豆腐焖排骨家常做法

焖豆腐需要多长时间

焖豆腐需要8分钟即可

主料，毛豆腐500g，冬笋100g，香菇100g

调料，食盐适量，酱油适量，水淀粉适量，调和油适量，黄酒适量，芝麻油适量

1.香菇豆腐冬笋。

2.豆腐切排骨块，冬笋切片，香菇提前泡好洗净。

3.起锅放油。

4.油7成热，放豆腐煎。

5.豆腐煎成金黄色出锅。

6.黄酒，煎好的豆腐备用。

7.另起过放油，葱蒜爆香。

8.放冬笋香菇。

9.翻炒均匀。

10.放煎好的豆腐。

11.加入黄酒，盐，酱油。

12.放黄酒的量跟豆腐持平，盖上盖小火焖12分钟。

13.最后撒上葱花，水淀粉勾芡。

14.出锅前淋上一点香油提味。

15.最后装盘即可。

红烧肉焖豆腐做法

下面是简单的做法：

所需材料：

猪五花肉300克

豆腐1块

姜片3片

蒜瓣3粒

料酒1汤匙

生抽2汤匙

老抽1汤匙

冰糖1块

鸡精适量

水适量

葱花适量

步骤：

猪五花肉切成小块，用开水焯水去除血水，捞出沥干备用。

豆腐切成小块，姜片和蒜瓣切末备用。

热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。

放入焯水后的猪肉块，煸炒至表面微黄。

加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的水，烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到猪肉变软烂。

加入豆腐块，再次烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到豆腐入味。

最后加入适量的鸡精调味，撒上葱花即可。

这样一道红烧肉焖豆腐就做好了，可以搭配米饭一起食用。

豆豉焖豆腐的做法

豆腐250g

豆豉适量

辣椒两个

耗油适量

生抽适量

盐少许

蒜头三瓣

做法步骤

1、锅里放适量油，下豆腐小火煎。

(撒一点点盐)

2、两面都煎黄，盛出来。

3、豆豉冲水备用，辣椒切小段，蒜头拍一下。

4、锅里留底油，下辣椒和蒜头煸一下。

5、下豆豉，炒出香味。

6、把豆腐放进去，然后用锅铲把豆腐切成小块。

7、耗油和生抽用适量水调开，淋到豆腐上。

8、翻一下再焖五分钟。

9、出锅了

豆腐焖排骨家常做法

豆腐焖排骨

原料：排骨、老豆腐、干辣椒、黄豆酱、八角、大蒜、香葱、酱油、白糖、姜片、老抽、淀粉、盐、水、胡椒粉。

做法步骤：

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第1步、主材料。

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第2步、排骨洗净切块，加入两勺淀粉、适量酱油和胡椒粉，抓均混合腌着备用。

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第3步、葱姜蒜、八角干辣椒切好。

（忘记买姜了）

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第4步、老豆腐切成片。

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第5步、上锅入适量油，将豆腐煎至两面金黄。

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第6步、煎好的豆腐盛出。

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第7步、再入适量油，接着将排骨也煎至微金黄色。

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第8步、盛出煎好的排骨。

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第9步、洗干净锅再入适量油，爆香姜葱蒜、干辣椒和八角。

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第10步、加入煎过的排骨炒均。

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第11步、依次加入酱油、老抽，两勺黄豆酱炒均。

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第12步、再加入一小勺白糖和适量的盐翻炒均匀。

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第13步、加入没过排骨的清水。

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第14步、放入豆腐。

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第15步、盖上锅盖，大火烧开，转小火焖煮至汤汁浓稠。

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第16步、放入葱花翻炒一下离火。

（喜欢鸡粉的可适量下一点和葱花一起翻炒）

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第17步、成品。

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