擂辣椒炒香肠家常做法湘菜

擂辣椒炒香肠是一道湘菜,非常受人们的喜爱。下面我来介绍一下它的家常做法。
所需材料:
- 香肠 200 克
- 擂辣椒 100 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
制作步骤:

1. 香肠切成适当大小的块状,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入香肠煸炒,炒至香肠变色。
4. 加入擂辣椒,继续翻炒。
5. 加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。
6. 最后关火,装盘即可。
这道菜香辣可口,肉质鲜嫩,非常适合家常菜。如果你喜欢湘菜,那么擂辣椒炒香肠一定不容错过。
以上就是擂辣椒炒香肠的家常做法,希望对你有所帮助。

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