手撕包菜湘菜的家常做法

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配方:
- 包菜 2个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 辣椒 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
做法流程:

1. 将包菜洗净,切成小块备用。
2. 热锅凉油,放入蒜和姜爆香。
3. 加入辣椒和盐,继续翻炒。
4. 加入包菜块,继续翻炒。
5. 炒至包菜变软,水分蒸发掉一半时即可关火。
适用人群:
- 所有人群,特别是爱好美食的人士。
注意事项:

1. 包菜要先焯水去腥味,然后才能更好地炒制。
2. 炒辣椒时,要把握好火候,不要炒糊了。
3. 炒制时要尽量让包菜和辣椒均匀受热,口感更佳。

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