富贵虾怎么弄好吃,海昌鱼有哪些做法

星座解析 阅读:- 2023-07-10 18:37:40
富贵虾怎么弄好吃,海昌鱼有哪些做法

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本文目录

  1. 皮皮蝦怎麼做最好吃
  2. 皮皮虾怎么做才好吃,海昌鱼有哪些做法
  3. 香酥皮皮虾的做法,香酥皮皮虾怎么做好吃,香酥
  4. 母皮皮虾怎么做好吃

皮皮蝦怎麼做最好吃

材料

主料:皮皮虾500克,

调料:姜50克,醋5克,盐6克,味精2克,香油10克

做法


1.皮皮虾煮熟,剪去头尾,去掉背壳,腹部带肉摆放入盘;

2.姜末、盐、味精、香油调匀,倒在虾上即成。

皮皮虾怎么做才好吃,海昌鱼有哪些做法

皮皮虾可以试试清蒸;食材;皮皮虾,姜片,葱段,姜茸,鸡粉,蚝油,白糖,蒸鱼豉油,香醋,芝麻油适量。做法;

将洗净的虾摆盘,放上姜片。放入葱段。取出已烧开上气的电蒸锅,放入虾加盖,调好时间旋钮,蒸10分钟至熟。揭盖,取出蒸好的虾,放置一边待用。取空碗,倒入姜茸。加入白糖、蒸鱼豉油、香醋、蚝油、芝麻油、鸡粉。搅拌均匀成蘸料。食用时将虾去壳,佐以蘸料即可。

香酥皮皮虾的做法,香酥皮皮虾怎么做好吃,香酥

皮皮虾用刷子刷干净,为了方便剥,在背上开了一刀,倒入生抽,腌制二十分钟左右。

锅中放入较多的植物油,放入虾炸一分钟左右。

调小火,再入油锅,复炸一遍,虾才会酥脆,这一步很重要。

准备蒜末,姜末,辣椒碎,韭菜也切碎

锅中留少许炸过虾的油,将香蒜,姜,辣椒倒入,放少许盐,炒出香味后倒入皮皮虾翻炒均匀,此处不需要很大的火候

翻炒均匀后,关火,撒入一点十三香。

母皮皮虾怎么做好吃

材料:

皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量

做法:

1、将虾用清水静养30分钟,再用牙刷轻刷外壳,冲洗干净。

2、将大蒜,生姜,红椒剁成蓉,将葱切成葱花备用。

3、锅内热半锅油,将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用。

4、锅内的油重新烧热,重新放入虾,大火炸约1分钟捞起沥净油。

5、锅内留底油,放入姜,蒜,红椒,蒜爆炒出香味。

6、再放入盐,胡椒粉,五香粉,辣椒粉,料酒炒至水份干即可。

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