家庭肠粉怎么弄好吃？买好的肠粉怎么做好吃

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于家庭肠粉怎么弄好吃和买好的肠粉怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享家庭肠粉怎么弄好吃以及买好的肠粉怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 普通米不能做肠粉吗
2. 肠粉怎样蒸才滑又嫩
3. 买好的肠粉怎么做好吃
4. 大米怎么做成肠粉

普通米不能做肠粉吗

是的，普通米（如白米、糙米等）不能直接用来制作肠粉。肠粉是一种用特殊的米浆制作的美食，而普通米没有特定的黏性和良好的延展性。

制作肠粉通常使用的是经过特殊处理的米，如粘米粉、澄粉等。这些特殊的米经过磨粉、浸泡、蒸煮等步骤，使其具有一定的黏性和延展性，更容易制成肠粉的薄而透明的外皮。

然而，如果你确实想用普通米来制作肠粉，可以尝试以下方法：

1.将普通米浸泡在水中几个小时，直到其充分吸水膨胀。

2.将浸泡过的米磨成粉，可以使用家用磨粉机或石磨。

3.用筛子将磨好的粉过筛，去除粗颗粒和杂质。

4.将过筛后的米粉与适量的水混合，搅拌均匀，形成米浆。

5.将米浆倒入蒸盘或蒸锅中，蒸制一定时间，使其变成透明、有弹性的肠粉外皮。

需要注意的是，这种方法制作的肠粉可能没有专用粘米粉制作的肠粉那么薄、透明和有弹性。但是，它仍然可以作为一种尝试和创新，为你的美食增添新的风味。

肠粉怎样蒸才滑又嫩

粘米粉100克，澄粉130克，玉米粉12克，水600克

用料

粘米粉100克

澄粉130克

玉米粉12克

水600克

家庭嫩滑肠粉的做法步骤

步骤1

所有材料混合成米浆，准备一大锅开水，蒸肠粉用这种不粘模具做出来比较嫩滑，用不锈钢碟也可以，不过口感没那么好，水开后，放适量米浆，大火蒸2-3分钟

步骤2

蒸至开锅起大泡泡就用塑料刮板刮下来

步骤3

鸡蛋和葱花按喜欢适量添加

步骤4

最后浇上蒜蓉酱油，美味开动

买好的肠粉怎么做好吃

自制肠粉的材料，还有调味料。就不用来问买回来的肠粉怎么蒸着吃，味道才会好吃正宗的问题。你只要按照包装上面说的制作步骤去做，做出来的味道都不会让你失望。人家把要用到的食材比例、调味料的比例都已经给你配好，到时候直接做就可以哦！

大米怎么做成肠粉

大家好我是惠妈，很高兴来为大家解答这个问题，首先我们把大米用水泡一下，然后用破壁机打成米浆，第二步，把打好的米浆倒入一个盘里上锅蒸几分钟，一张肠粉就制作好了，第三步，把蒸好的肠粉拿出来装盘，然后和一勺制作好了的料汁，就可以吃了，肠粉制作很简单易学，好吃又不上火，谢谢大家，喜欢就点赞吧，拜拜

文章到此结束，如果本次分享的家庭肠粉怎么弄好吃和买好的肠粉怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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