藕怎么炒好吃相关推荐

【藕炒好吃相关推荐】
【制作流程】
适合人群:
这道菜适合所有年龄段的人群食用,尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等慢性病患者。
禁忌:

1. 藕中含有淀粉和纤维素,如果过量食用会导致胀气和消化不良。因此,消化不良、胃寒或腹泻的人不宜多吃。
2. 孕妇和产妇也需要谨慎食用,因为藕有堕胎作用。
【详细菜谱】

1. 准备材料:
- 藕:200克
- 瘦肉:100克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、鸡精、生抽、淀粉适量
- 食用油适量
2. 切藕片:
将藕切成薄片,备用。
3. 炒肉片:
将瘦肉切成薄片,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
4. 炒藕片:
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的肉片煸炒。
5. 加入青红椒:
青红椒炒至变软,加入藕片翻炒均匀。
6. 调味:
加入糖、鸡精、生抽,翻炒均匀。
7. 出锅:
炒至藕片变软后,加入适量的淀粉勾芡,翻炒均匀后即可出锅。
【制作流程】
适合人群:
这道菜适合所有年龄段的人群食用,尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等慢性病患者。
禁忌:

1. 藕中含有淀粉和纤维素,如果过量食用会导致胀气和消化不良。因此,消化不良、胃寒或腹泻的人不宜多吃。
2. 孕妇和产妇也需要谨慎食用,因为藕有堕胎作用。
【详细菜谱】

1. 准备材料:
- 藕:200克
- 瘦肉:100克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、鸡精、生抽、淀粉适量
- 食用油适量
2. 切藕片:
将藕切成薄片,备用。
3. 炒肉片:
将瘦肉切成薄片,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
4. 炒藕片:
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的肉片煸炒。
5. 加入青红椒:
青红椒炒至变软,加入藕片翻炒均匀。
6. 调味:
加入糖、鸡精、生抽,翻炒均匀。
7. 出锅:
炒至藕片变软后,加入适量的淀粉勾芡,翻炒均匀后即可出锅。

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