空气锅弄红薯干怎么弄好吃？空气炸锅做红薯干的方法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于空气锅弄红薯干怎么弄好吃和空气炸锅做红薯干的方法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享空气锅弄红薯干怎么弄好吃以及空气炸锅做红薯干的方法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 空气炸锅做红薯干的方法
2. 干红薯杆怎么做最好吃
3. 为什么空气炸锅烤的红薯很干
4. 红薯干风干做法

空气炸锅做红薯干的方法

这道题问的是空气炸锅做红薯干的方法，首先我们先将红薯削皮洗干净，切成薄片，上锅蒸蒸10到15分钟，然后我们放入空气炸锅中，把温度调到200度先烤个15分钟，然后15分钟到了之后再拿出来翻个面，再烤个10到15分钟即可，这就是用空气炸锅所做出来的红薯干

干红薯杆怎么做最好吃

做红薯干粥，首先将红薯干洗静放入盛水的锅里，开火烧开，多煮一会，红薯干不太好煮，等红薯干软了，用水把一勺玉米面化开搅拌均匀，倒入锅中加少量碱面，开锅就可以吃了。

为什么空气炸锅烤的红薯很干

1.

空气炸锅烤红薯出现太干的情况时,可以将烤好的红薯放入蒸锅内蒸制片刻,蒸锅内的水烧开后,烤红薯就会吸收部分蒸汽并回软。

2.

空气炸锅之所以会出现烤红薯太干的情况,主要是因为烤的时候温度过高或烤制的时间过长,红薯内的水分被大量蒸发后,烤红薯的口感就会非常干。

红薯干风干做法

第一步：首先要把红薯表面的泥土简单清理一下，然后洗净，由于红薯表面不太平整，可以多清洗几遍。

?第二步：红薯本身不吃水，但是我们要做红薯干，而且一锅红薯的量很多，建议加水加到锅的三分之一处，这样不容易糊锅，避免中途加水。

?第三步：大约蒸1个小时左右，红薯就可以出锅了，稍微放凉后，我们趁着温热，带上一次性手套，把外皮剥掉。

第四步：待红薯完全凉透后，我们把红薯切成片，厚度大约1厘米左右，不要太薄了，经过晾制之后会缩水变小，没有厚度也不好吃，切好的红薯干放到盖顶上，这样不容易粘底。

第五步：晾晒红薯干也是有要求的，大体分为两点，第一是要通风，这是关键点，第二是要有阳光照射，两个条件缺一不可。

1、煮熟了的地瓜剥皮要趁着温热剥，不要等完全凉透了再操作，这样不好剥，也不要刚出锅就开始剥皮，太烫手。

2、阳光照射和流动的风是晒地瓜干的基本条件，没有阳光或者没有风，都会让地瓜干烂掉，二者缺一不可，切记。

3、晾晒地瓜干建议用盖顶，如果量多，可以用小网格或者凉席都可以，现在方便去网上一搜一大把。

4、地瓜干做好了要放在温度低通风的地方，不然很容易发霉长毛，时间长了还容易变硬，很费牙，吃之前都需要蒸一蒸，现在有了真空包装技术之后，地瓜干可以保存得很好，放一年都没有问题，建议长时间保存做成真空包装更好。

5、家里没有条件晾晒的，您可以把地瓜煮熟后切成条或者片，用150度在烤箱里烤40分钟左右差不多就可以了，虽然没有晒得那么地道，味道还是可以的。

普及一个小知识，刚丰收的地瓜，是不能拿来做地瓜干红薯干的，因为地瓜中的淀粉含量比较高，做出来非常的面，口感不好，所以要在储藏一段时间，地瓜内部的淀粉会慢慢转化成多糖，这个时候我们就可以烤着吃或者做地瓜干了。

好了，关于空气锅弄红薯干怎么弄好吃和空气炸锅做红薯干的方法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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