川菜五花肉炖白菜的做法

川菜五花肉炖白菜的做法
制作流程:

1. 准备好所需的材料,包括五花肉、白菜、葱姜蒜、花椒、干辣椒、盐、糖、鸡精等。
2. 五花肉洗净,切成约2厘米见方的小块,白菜切成小块备用。
3. 热锅凉油,将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄。
4. 加入葱姜蒜、花椒、干辣椒煸炒出香味。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟。
6. 加入白菜,继续炖煮10分钟。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续煮5分钟。
8. 最后根据个人口味加入适量的醋,搅拌均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是素食者和糖尿病患者。但是,由于五花肉中含有较高的蛋白质,因此如果你对蛋白质过敏或者正在服用某些药物,请谨慎食用。
禁忌:

1. 白菜不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等。
2. 五花肉胆固醇较高,老年人、儿童和患有肝病、肾病等疾病的人应适量食用。
川菜五花肉炖白菜是一道美味可口的家常菜,营养丰富,口感鲜美,非常适合家庭日常食用。
【h2】序号 1
材料:
- 五花肉 200 克
- 白菜 200 克
- 葱姜蒜适量
- 花椒 5 克
- 干辣椒 5 克
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 醋 适量
制作流程:

1. 五花肉洗净,切成约 2 厘米见方的小块,白菜切成小块备用。
2. 热锅凉油,将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄。
3. 加入葱姜蒜、花椒、干辣椒煸炒出香味。
4. 加入适量的水,烧开后转小火煮 30 分钟。
5. 加入白菜,继续炖煮 10 分钟。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续煮 5 分钟。
7. 最后根据个人口味加入适量的醋,搅拌均匀即可。
【h2】序号 2
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是素食者和糖尿病患者。但是,由于五花肉中含有较高的蛋白质,因此如果你对蛋白质过敏或者正在服用某些药物,请谨慎食用。
禁忌:

1. 白菜不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等。
2. 五花肉胆固醇较高,老年人、儿童和患有肝病、肾病等疾病的人应适量食用。

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