儿童排骨饭怎么弄好吃(小碗排骨饭做法)

今天给各位分享儿童排骨饭怎么弄好吃的知识，其中也会对小碗排骨饭做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 小碗排骨饭做法
2. 广东排骨饭的正宗做法
3. 饭上蒸排骨家常做法
4. 电饭煲排骨饭的做法

小碗排骨饭做法

1、主料：排骨适量、米饭适量、土豆适量、胡萝卜适量。2、辅料：冰糖适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、香菇适量。

3、做法。

（1）排骨冷水下锅焯血末，捞出洗净。

（2）锅中放冰糖，炒出糖色，下入排骨，煎出焦糖色。

（3）加入热水，葱、姜、生抽、老抽，搅拌均匀。

（4）加入香菇，盖盖炖煮25分钟。

（5）锅中放入大米、胡萝卜、土豆、肉汤、排骨，按下煮饭键。

（6）出锅前撒上适量葱花即可开吃。

广东排骨饭的正宗做法

材料：

-猪排骨

（600克）-米饭

（4碗）-五香粉

（1茶匙）-老抽

（1汤匙）-姜片

（1片）-葱花

（适量）

-盐

（适量）

-红枣

（3颗）

-切好的小葱花和香菜

（适量）

步骤：

1.将洗净的猪排骨放入锅中，加适量的水，放入姜片，红枣，五香粉，老抽和盐。

2.大火煮沸后，转中小火慢慢炖煮30分钟，猪排骨逐渐变嫩后即可离火。

3.将煮好的猪排骨放入碗中，蒸10-15分钟。

4.取出煮好的排骨饭碗，将米饭放到碗中，倒入适量的猪排骨汤汁，然后放上蒸好的猪排骨。

5.撒上葱花和香菜，即可食用。

顺德容记排骨饭的做法比较简单，但需要一定的耐心和技巧。猪排骨一定要用足量的调味品炖煮，才能带出更好的口感和风味。如果您喜欢清淡些的口味，可以适当减少调味料的用量。

饭上蒸排骨家常做法

材料

小排，番薯/南瓜/土豆/馒头片

（随意），蒸肉米粉，葱，姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，糖

做法

1.排骨洗净，沥干。姜切片，蒜拍碎。

2.排骨放入容器中，加入适量蒸肉米粉，让米粉均匀裹住全部排骨，如果太干的话可适量加入清水或者高汤。

3.排骨内加入姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖

（盐、糖都可少些，酱油咸，蚝油微甜）腌制一个小时。

4.番薯/南瓜/土豆洗净去皮，切片，铺入整盘底部，上面再均匀地铺上腌制好地排骨。蒸锅入冷水，排骨冷水入锅蒸，水开之后转中火，蒸一个小时就好了。撒上葱花装饰。

电饭煲排骨饭的做法

用料

排骨1斤

胡萝卜2根

葱2根

香菇6朵

大米

小米

步骤1

一大半大米一小半小米，凭自己喜好，淘米淘好静置

步骤2

排骨焯水

步骤3

胡萝卜香菇洗好切丁

（香菇我都用面粉洗，这样洗的干净）

步骤4

放油将排骨炸到2面金黄

步骤5

放入胡萝卜香菇炒，放点酱油

步骤6

炒的6分熟后放水煮

步骤7

收汁入味，放盐，收汁不用把汁全收了，留一些放饭里

步骤8

静置1小时的米开始泡发点了

步骤9

将排骨带汤汁一起倒入电饭煲里，按煮饭健即可

步骤10

煮好后晒上一点葱花

步骤11

用饭勺拌匀就可以吃啦

好了，关于儿童排骨饭怎么弄好吃和小碗排骨饭做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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