鲸鱼怎么弄好吃简单？鲸鱼肉怎样吃

大家好，今天小编来为大家解答鲸鱼怎么弄好吃简单这个问题，鲸鱼肉怎样吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 鲸鱼炖汤的家常做法
2. 鲸鱼烧汤加鸡蛋怎么做
3. 中华白海豚怎么做好吃
4. 鲸鱼肉怎样吃

鲸鱼炖汤的家常做法

鲸鱼是不可以吃的，是我们的保护的海洋动物，所以还是换一条鲤鱼吃吧！

主料：鲤鱼1500克

辅料：葱50克、姜2片、蒜米4个、花椒10粒、油适量、盐适量、料酒适量、醋适量

炖鱼汤家常做法：

步骤1、首先处理鲤鱼，买回家的鲤鱼冲洗干净内脏，特别是鱼腹部的黑色内膜，这是鲤鱼土腥味的重要来源。然后把鱼用刀斩成小一点的块状，放入盐、料酒腌渍一会，料酒可以多放一点，这样到后来煮的一步就不用放料酒了，这也是去除鱼腥味的重要一步

步骤2、锅内放多一点的花生油，油温至三四成热时，放入鱼块炸制鱼块焦黄捞出控油

步骤3、另起锅，倒入适量清水开锅后，把炸好的鱼块放入锅中，放入葱姜蒜，花椒，继续中火熬煮

步骤4、这样经过炸制的鱼块，再就是开锅后放鱼块，开锅后只要经过四五分钟就可以煮出浓浓的像奶一样白的鱼汤。这时放入盐，醋，蚝油调味

步骤5、继续煮两分钟，让鱼块入入味，放点葱碎、香菜碎即可出锅

鲸鱼烧汤加鸡蛋怎么做

1、准备好材料，鸡蛋，排骨汤，盐，香油，蚝油。

2、新鲜鸡蛋一个，磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀黄。

3、把事先煮好的排骨汤，兑入温水，不要用凉水，凉水蒸的鸡蛋羹不好吃。

4、兑好的排骨汤中加入少量蚝油，调匀后掺入蛋液里面调匀。

5、再加入一汤勺香油，拌均匀。

6、烧一锅清水，放上蒸隔，水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔。

7、然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了，这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

8、关火出锅，排骨汤鸡蛋羹就可以吃了。

中华白海豚怎么做好吃

材料：海豚鱼100克、芸豆200g、猪肥肉、葱、姜、蒜、韭菜末、红辣椒

步骤：

1、海豚鱼干洗净后切成块状，放入清水中浸泡

三、四个小时；

2、芸豆用手掰成条状；

3、锅中加油，将泡好的海豚鱼干擦净表面水份，入锅小火煎制；

4、将鱼块煎制成金黄色为好，盛出备用；

5、锅中加油，将猪肥肉片入锅小火煽制，将肉中的肥油都煽出来；

6、肥肉煽好后，再将葱、姜、蒜、红辣椒煽炒；

7、佐料炒香后再加二勺蒜蓉辣酱炒制；

8、辣酱炒香后再将煎好的鱼块入锅炒制；

9、加入一点生抽，再将芸豆入锅炒制，炒制几分钟后加入清水；

10、再加适量的盐、糖、料酒，水烧开转小火后盖上锅盖焖制；

11、焖制20分钟后，再转成大火收汁，出锅前撒上一点韭菜末即可。

鲸鱼肉怎样吃

鲸鱼肉可以用来做炸鲸鱼排、清蒸鱼肉、烟熏鲸鱼肉、鲸鱼刺身、寿喜烧鲸鱼肉、咖喱烤鲸鱼、鲸鱼味噌汤、芝士焗鲸鱼、鲸鱼汤面、腌制鲸鱼皮、鲸舌片。

吃鲸鱼要趁热吃，否则凉了会有腥味。

无可否认，烹饪出来的鲸鱼肉美味非常，但其实口感与普通的常吃肉类并无大区别，只是多了一点点鱼的腥味。

在我们点的菜中，炸鲸鱼肉味道最一般，芡汁不够，有点难嚼。

文章到此结束，如果本次分享的鲸鱼怎么弄好吃简单和鲸鱼肉怎样吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/r5DKAJfU6nSU.html