芹菜洋葱炒牛肉家常做法湘菜

星座大神 阅读:- 2023-07-03 21:12:33
芹菜洋葱炒牛肉家常做法湘菜

【芹菜洋葱炒牛肉】——家常湘菜的做法

1. 食材准备:牛肉、芹菜、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油。
2. 将牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。
3. 芹菜去叶切段,洋葱切丝备用。
4. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
5. 加入芹菜和洋葱继续翻炒,加入盐、糖、鸡精调味。
6. 加入适量的水,焖煮10分钟,待汤汁浓稠即可。
7. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
【小贴士】

1. 腌制牛肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 芹菜和洋葱可以根据个人口味适量调整用量。
3. 炒牛肉时尽量不要加太多油,否则会影响口感。

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