碳世纪汇美食

碳世纪汇美食——DIY烤碳烤烤肉串

材料：

- 300克猪肉

(五花肉) - 200克鸡翅中 - 200克牛肉 - 200克羊肉 - 200克蔬菜

(如玉米、胡萝卜、洋葱等) - 适量盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、料酒、糖等调味料 - 适量碳 - 适量油

步骤：

1.将猪肉、鸡翅中、牛肉和羊肉切成小块，蔬菜切成适当大小的块状，调味料准备好。
2. 在烤盘上刷一层油，将切好的肉块和蔬菜块放在烤盘上。
3. 将碳点燃，用中小火烤至碳变红。
4. 将烤好的碳倒下来，用铁锤将碳敲碎，使其成为小块。
5. 将调味料均匀地涂在碳上，继续烤至调味料融化。 6. 将烤好的肉串取出，即可食用。

注意事项：

1.烤制的时间要根据肉的种类和大小来定，一般来说，烤制5-10分钟即可。
2. 烤制过程中要定期检查碳是否烤红，如果烤不红，就要重新点燃烤。
3. 烤制的肉串可以搭配各种蔬菜和酱料，根据个人口味自由搭配。
4. 烤制过程中不要翻动肉串，以免烤焦和烤糊。

适合人群：

1.喜欢烤肉串的人。
2. 没有烤肉串过敏史的人。
3. 适合在办公室工作的人，因为烤制的肉串可以在办公室随时享用。

禁忌：

1.不要在不要在白天烤制肉串，以免影响工作效率。
2. 不要在不要在不要在公共场合烤制肉串，以免引起不必要的注意。
3. 不要在不要在不要在烤制过程中吸烟，以免损害健康。 碳世纪汇美食——DIY烤碳烤烤肉串，简单易做，美味可口，适合人群和禁忌等，尽在这篇详细菜谱中。

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