柬埔寨重庆美食攻略

柬埔寨重庆美食攻略

(1) 详细菜谱 【菜品】酸辣粉 【材料】 - 粉丝 50克 - 猪里脊肉 20克 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 豆芽 200克 - 香菜 适量 - 生姜 适量 - 蒜 适量 - 香醋 2汤匙 - 生抽 1汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 辣椒油 适量 - 葱花 适量 - 食用油 适量 【步骤】

1.猪里脊肉切成小块，用盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
2. 青椒、红椒切丝，豆芽焯水备用。
3. 生姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入猪里脊肉块煸炒至变色，取出备用。
5. 锅中留底油，放入姜蒜末爆香，加入豆芽煸炒。 6. 加入青椒、红椒丝炒匀。 7. 倒入酸辣粉调料，翻炒均匀。 8. 倒入炒好的猪里脊肉块，炒匀后即可出锅。 【适合人群】 酸辣粉是一道适合所有人食用的美食，尤其适合高血压、心脏病、肥胖症及儿童食用。 【禁忌】 由于酸辣粉中含有辣椒和醋，因此孕妇、柿子椒过敏者、胃肠道疾病患者、酒精过敏者等人群应避免食用。

(2) 详细制作流程 【材料】 - 粉丝 50克 - 猪里脊肉 20克 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 豆芽 200克 - 香菜 适量 - 生姜 适量 - 蒜 适量 - 香醋 2汤匙 - 生抽 1汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 辣椒油 适量 - 葱花 适量 - 食用油 适量 【步骤】

1.猪里脊肉切成小块，用盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
2. 青椒、红椒切丝，豆芽焯水备用。
3. 生姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入猪里脊肉块煸炒至变色，取出备用。
5. 锅中留底油，放入姜蒜末爆香，加入豆芽煸炒。 6. 加入青椒、红椒丝炒匀。 7. 倒入酸辣粉调料，翻炒均匀。 8. 倒入炒好的猪里脊肉块，炒匀后即可出锅。 【适合人群】 酸辣粉是一道适合所有人食用的美食，尤其适合高血压、心脏病、肥胖症及儿童食用。 【禁忌】 由于酸辣粉中含有辣椒和醋，因此孕妇、柿子椒过敏者、胃肠道疾病患者、酒精过敏者等人群应避免食用。

(3) 适合人群 酸辣粉是一道适合所有人食用的美食，尤其适合高血压、心脏病、肥胖症及儿童食用。 【禁忌】 由于酸辣粉中含有辣椒和醋，因此孕妇、柿子椒过敏者、胃肠道疾病患者、酒精过敏者等人群应避免食用。

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