碗蒸肉的做法

碗蒸肉的做法
【1】材料准备
将猪肉切成薄片,厚度约为0.5厘米左右,放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生姜、葱、蒜末腌制20分钟左右。
【2】蒸制
将碗放入蒸锅中,蒸约30分钟,期间需要不断翻动肉片,以保证肉片均匀受热。
【3】调味
蒸好后,将肉片取出,放入调料碗中,撒上葱花和熟芝麻,搅拌均匀即可。
【4】口感评价
碗蒸肉口感鲜美,肉质鲜嫩,入口即化,汤汁浓郁,回味悠长。
【总结】
碗蒸肉是一道简单易做的家常菜,通过腌制和蒸制的步骤,将猪肉变得鲜嫩多汁,口感鲜美。这道菜品适合家庭聚餐,是一道不错的美食选择。

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