粤菜炒鸽松做法

粤菜炒鸽松是一道美味的传统粤菜，主要由鸽肉和松树制作而成。炒鸽松口感鲜嫩，香味浓郁，是餐桌上不可缺少的一道美食。下面是粤菜炒鸽松的做法：
材料：
- 鸽子肉 200 克
- 松树 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 将鸽子肉洗净，切成小块，加入葱姜蒜和少量盐、生抽、料酒腌制 15 分钟左右。
2. 松树洗净，切成段，备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸽肉块，煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、白糖、鸡精，翻炒均匀。
6. 加入松树段，继续翻炒 2-3 分钟，直到鸽肉和松树熟透。
7. 最后加入适量的生抽，翻炒均匀即可。
粤菜炒鸽松的做法简单易学，可以根据个人口味进行调整。炒鸽松不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食。

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