花生放不脆了怎么弄好吃？花生米炸完不脆的补救

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于花生放不脆了怎么弄好吃，花生米炸完不脆的补救这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 花生米炸的不够熟脆怎么补救
2. 带皮的花生不酥了如何变酥
3. 花生米炸完不脆的补救
4. 不脆了的炒花生如何回脆

花生米炸的不够熟脆怎么补救

重新炸或烤

因为花生米在炸制时会吸收油脂，如果时间不够或温度不够高，会导致花生米炸不脆，所以只能重新进行炸制或者烤制。

如果重新炸制会使花生米更加地脆，同时还可以加入适量的盐或其他调料，使其口感更加丰富。

如果重新烤制，可以先用清水将花生米泡一泡，再用烤箱进行烘烤，这样也可以使花生米重新变得脆口。

带皮的花生不酥了如何变酥

告诉你一妙招，放冰箱冷藏，冻一晚上第二天就恢复和原来一样酥脆可口了，我试过特别有效，前几天超市买的小花生带皮，回家一吃，不脆特绵，放茶几上好几天没人吃，家里来客人，后来说这花生有点缅，客人告诉我的妙招，我放冰箱冷藏一宿，第二天早上迫不及待的看看成效，后来发现效果果然不错。你也试试。

花生米炸完不脆的补救

关于这个问题，如果花生米炸完不脆，可以尝试以下方法进行补救：

1.重新炸：将花生米重新放入油锅中炸一遍，直到变脆。

2.烤炉烘烤：将花生米放入烤盘中，放入烤炉中烘烤10-15分钟，直到变脆。

3.微波炉加热：将花生米放入微波炉中加热1-2分钟，再晾凉即可。

4.烤箱烘烤：将花生米放入烤盘中，放入预热好的烤箱中烘烤10-15分钟，直到变脆。

5.蒸煮：将花生米放入锅中蒸煮5-10分钟，取出晾凉即可。

以上方法都可以让花生米重新变脆，选择适合自己的方法进行尝试即可。

不脆了的炒花生如何回脆

1、将软韧待回脆的花生倒入微波炉工作允许的容器；倒入半勺高度白酒（像二锅头等），用筷子翻拌下。（白酒用量视花生多少，以能沾到就行了）拌完搁以小阵，一般10-20秒；现在就可以放到微波炉高火1-2分钟，取出。花生香脆如初。其他任何的香脆的东西都可以使用这个方法回脆哦。

2、在阳光充足、略有微风、天气干燥的时候，可以将花生拿出来晒一下，效果很好。但如果是放置了很久的花生最好不要再吃，避免内部已经滋生了霉菌等。

3、将受潮的花生米放在微波炉里转1-2分钟就可以了。千万别转久了，会糊掉。也可以在转之前先将花生用白酒搅拌一下，白酒挥发性强，可以带走花生中多余的水分。此外，白酒还有杀菌消毒的功效，可消灭花生中可能出现的霉菌。

4、最常见的做法就是复炒一下，把已经不脆的花生放到炒锅里，用小火再慢慢炒一会儿即可。这种做法非常适合短期受潮的花生，连味道都可以最大程度的还原。

好了，关于花生放不脆了怎么弄好吃和花生米炸完不脆的补救的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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