冬瓜和生蚝怎么弄好吃呢？生蚝冬瓜豆腐汤的做法

大家好，今天来为大家分享冬瓜和生蚝怎么弄好吃呢的一些知识点，和生蚝冬瓜豆腐汤的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 生蚝冬瓜豆腐汤的做法
2. 生蚝干烧冬瓜的做法
3. 冬瓜生蚝鸡汤的做法
4. 海蛎冬瓜汤家常做法

生蚝冬瓜豆腐汤的做法

食材明细

生蚝8个、冬瓜150克，豆腐1块，虾皮10克，香菇1朵，盐1小勺、姜丝5克

生蚝冬瓜豆腐汤的做法

1、将冬瓜去皮、瓤，切片；生蚝肉洗净，入沸水中焯3分钟，捞出

2、香菇去蒂，洗净，切片

3、豆腐洗净，切块

4、砂锅中加水，放入生蚝肉、姜丝，用大火煮开后，下冬瓜、香菇，改小火煲40分钟，出锅前，撒上虾皮，用盐调味即可

生蚝干烧冬瓜的做法

用料：.生蚝干七八个、排骨400克、冬瓜400克、姜、葱、香菜、料酒、开水

做法：

生蚝干洗净，提前用清水浸泡6个小时。如果不怕腥，此步骤可以省略。如果特别怕腥，可以在水里加入少量苏打浸泡;

将排骨和泡发好的生蚝干用沸水焯一下备用;

冬瓜去皮切块;

姜去皮切块、葱和香菜切小段;

将生蚝肉、排骨、姜块、料酒、开水一起入汤煲大火烧煮，水沸腾后转文火炖煮一小时;

汤里放盐、下葱花和香菜即可食用。

冬瓜生蚝鸡汤的做法

主料3种

冬瓜

250g

西红柿

200g

牡蛎干

50g

辅料1种

盐适量

调料

无

烹饪步骤4步

步骤1

锅中放入牡蛎干，加入适量的水，大火烧开，小火慢炖，炖至汤的颜色发白。

步骤2

冬瓜切小块放入炖至发白的牡蛎汤中，大火烧开。

步骤3

放入西红柿，加入适量的盐，大火烧开，小火炖熟。

步骤4

放入切碎的小葱，起锅。

小贴士

海鲜不会过敏的一岁以下婴儿吃不用放盐，冬瓜和西红柿还可再切小块些，便于咀嚼吞咽。次汤有番茄的天然酸味，也有牡蛎干的鲜味，利用食材的天然味道不用放过多的调料，酸香鲜美很符合婴幼儿的口味。

海蛎冬瓜汤家常做法

一、材料

冬瓜250克，海蛎子80克，枸杞子数颗，生姜2片，精盐1小勺，鸡精1小勺，生粉5克，香葱少许。

二、做法

1、把所有材料清洗干净备用。

2、冬瓜去瓢去皮切成小块。

3、海蛎子洗净放入5克生粉拌匀备用。

4、锅中放水加入姜片大火烧开。

5、水烧开后放入冬瓜和枸杞大火煲10分钟。

6、冬瓜枸杞煲10后一颗颗夹入海蛎，煮3分钟加入盐、鸡精拌匀撒上香葱，鲜美的冬瓜海蛎汤就做好了。

关于冬瓜和生蚝怎么弄好吃呢到此分享完毕，希望能帮助到您。

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