X11东莞美食

X11东莞美食详细菜谱 【h21】食材：五花肉 500克，鸡蛋 2个，生姜 适量，葱 适量，料酒 适量，生抽 适量，老抽 适量，冰糖 适量，食用油 适量 【h22】制作流程：

1.将五花肉切成块状，放入开水中焯水，去除血沫，捞出备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒，加入适量料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
4. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮约20分钟，直到肉熟软。
5. 将鸡蛋打散，倒入锅中，搅拌均匀，继续炖煮5分钟，直到鸡蛋熟透。 6. 取出炖好的五花肉和鸡蛋，装盘即可食用。 【h23】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢美食的人。 【h24】禁忌：

1.感冒、发热、咳嗽、喉咙疼痛等症状的人不宜多吃。
2. 孕妇和小孩应避免食用。
3. 食用时要注意控制火候，不要过度煮煮，否则会影响口感。 【h25】小贴士：

1.炖煮五花肉时，可以适量加入一些生姜和葱，不仅可以增加味道，还可以去除肉腥味。
2. 煮鸡蛋时，可以适量加入一些盐，可以增加鸡蛋的口感和味道。
3. 食用时可以搭配一些青菜，增加营养。

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