川菜猪脚烧土豆的做法大全

川菜猪脚烧土豆的做法大全

1. 猪脚烧土豆是一道非常受欢迎的川菜,口感鲜美,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。
2. 制作猪脚烧土豆需要猪脚、土豆、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料。
3. 先将猪脚焯水去血水,切成小块,放入热锅中煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的姜蒜、料酒、生抽、老抽翻炒,再加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮约30分钟。
5. 加入土豆块,继续炖煮10-15分钟,直到土豆熟透,汤汁浓稠。
6. 最后加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀即可。
7. 猪脚烧土豆制作流程适合人群:
- 适合各个年龄段的人群食用,特别是老年人、儿童和素食者。
- 猪脚富含蛋白质和胶原蛋白,有助于促进骨骼和肌肉的生长和修复。
- 土豆含有丰富的淀粉和膳食纤维,有助于促进肠道蠕动和消化。
禁忌:
- 感冒、咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病患者应谨慎食用。
- 孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用,以免增加体内负担。
川菜猪脚烧土豆的做法大全

1. 猪脚焯水去血水,切成小块,放入热锅中煸炒至表面微黄。
2. 加入适量的姜蒜、料酒、生抽、老抽翻炒,再加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮约30分钟。
3. 加入土豆块,继续炖煮10-15分钟,直到土豆熟透,汤汁浓稠。
4. 最后加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀即可。
5. 猪脚烧土豆制作流程适合人群:
- 适合各个年龄段的人群食用,特别是老年人、儿童和素食者。
- 猪脚富含蛋白质和胶原蛋白,有助于促进骨骼和肌肉的生长和修复。
- 土豆含有丰富的淀粉和膳食纤维,有助于促进肠道蠕动和消化。
禁忌:
- 感冒、咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病患者应谨慎食用。
- 孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用,以免增加体内负担。

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