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【墨尔本美食app详细菜谱】

1.青椒炒肉丝 材料： - 瘦猪肉

(切丝) 200克 - 青椒

(切丝) 1个 - 红椒

(切丝) 1个 - 葱姜蒜

(切末)适量 - 料酒、生抽、盐、糖、淀粉、油适量 制作步骤：

1.将肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2. 热锅凉油，将肉丝煸炒至变色捞出备用；
3. 留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入青椒、红椒翻炒；
4. 加入肉丝和适量的盐、糖、生抽翻炒均匀；
5. 加入适量清水煮沸，转小火煮5分钟，收汁即可。 适合人群： 这道菜适合瘦猪肉爱好者，也适合喜欢吃青椒和红椒的人。 禁忌： 这道菜富含蛋白质，但过量食用也会导致肥胖，因此要适量食用。同时，青椒和红椒含有较多的维生素C，过量食用也会影响身体健康。
2. 芝士意面 材料： - 意大利面 200克 - 鸡胸肉

(切片) 100克 - 洋葱

(切丝) 1个 - 青椒

(切丝) 1个 - 蒜

(切末) 适量 - 马苏里拉芝士 适量 - 黄油 适量 - 橄榄油 适量 - 盐、糖、黑胡椒粉适量 制作步骤：

1.热锅凉油，将鸡胸肉煎至两面金黄捞出备用；
2. 留底油，放入洋葱、青椒翻炒；
3. 加入蒜末爆香，加入意大利面翻炒；
4. 加入煎好的鸡胸肉和适量的盐、糖、黑胡椒粉翻炒均匀；
5. 加入融化的黄油，翻炒均匀； 6. 加入芝士，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合喜欢吃芝士的人，也适合喜欢吃意面的人。 禁忌： 这道菜富含蛋白质，因此要适量食用。同时，由于意大利面含有较多的淀粉，过量食用也会导致肥胖，因此要适量食用。
3. 烤鸡胸肉 材料： - 鸡胸肉 200克 - 盐、黑胡椒粉适量 - 橄榄油、蒜末适量 制作步骤：

1.将鸡胸肉洗净，用刀在鸡胸肉上切几刀，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟；
2. 将腌制好的鸡胸肉放入烤盘，用橄榄油、蒜末涂抹均匀；
3. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤15-20分钟即可。 适合人群： 这道菜适合瘦猪肉爱好者，也适合喜欢吃鸡胸肉的人。 禁忌： 由于鸡胸肉富含蛋白质，因此要适量食用。同时，由于烤箱的温度较高，要注意避免过度烤焦。

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